震撼!城阳上马海鲜的腌制场景……

掌上城阳2019-05-14 13:58:24


腌鱼原本是上个世纪渔民们出海捕鱼后,在没有冷冻、保鲜的情况下,处理鱼类的一种方式。而随着保鲜、冷冻技术的发展,海鱼腌制也越来越少了,但腌鱼的美味还是让很多城阳人回味不已。而城阳上马街道的许多渔民家中还保留着这一传统腌鱼技艺。近日,记者就走访了这个以鱼类腌制而闻名的上马前程社区,并对这里的海鲜腌制技术进行了参观。























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