流传在武汉背街小巷的传说,你试过几个?

淘最武汉2019-02-09 09:45:20

武汉不知从什么时候

流传起这样一个传说:

据说武汉最好吃的美食

不在高楼林立的大厦

不在繁华的商业区

而是在曲径通幽的背街小巷


而这些不为人知的小店子

到底有什么魅力呢?

1
什面川味宗师面馆

推荐指数:★★



知道这家店的人可能不多,店面不大,招牌却很显眼。店里融合了现代与日式风格,几个吊灯衬托着木质的桌面,看上去简洁明亮。他们家的出品注重川味还原度,又结合了武汉本地口味,有辣子鸡、椒香喧蛙等各种口味的小面供你选择。信玄饼用筷子从上往下快速戳洞,下面的红糖水就会被吸上来,挺有意思。看到这里,请收好你的口水!据说大部分小伙伴都是冲着这些菜去的。

地址:江汉二路100-5号(南京路)

2
火土肝

推荐指数:★★

可能很多人都没吃过,甚至根本不知道这家店,但吃过一定忘不了。这家开了20年的老店,在一个非常难找清方向的巷子里,甚至没有店面,里面是私房,只有十平方左右。别看它店小不起眼,每天生意可不少,老板是位老婆婆,主要卖的是炸牛肝,薯条,火腿肠还有红豆稀饭!虽然种类有点少,但是汤汁十分辣,而且食材很是入味,非常带感,爱辣的亲们一定要试试。

地址:汉口大兴路大董家巷子内

3
五仲炸肉

推荐指数:★★


这家店虽小,但历史却很悠久,算下来已经有近20年的时间了,现在当年的老板已经当上了爷爷,儿子和儿媳子承父业接手店里的生意。每天下午5点左右开始营业,门一开就有食客在一旁守着,去的稍晚一点就要在一旁等着。售卖的食物除去原先的肉串和干子还增加很多,比原先丰富许多。换了门面店子变大了,人还是一样多。炸藕片最好吃!炸火腿肠一直是真爱!炸鱿鱼还不错,不腥。炸肉很嫩但有股味,肉还不错。炸出来的串串你吃过吗?

地址:武汉青山区武钢五中书店旁

4
山东饺子馆

推荐指数:★★★★★

别看叫山东饺子馆,但是花甲圣子牛蛙,才是这家店的标配!店面不大,一楼是个大概只有十平方的隔间,二楼也就十来个平方,几乎天天都要等位。这是一家性价比超高的海鲜馆,爱宵夜者的常驻地点。夏天的爆虾球,不但虾球大而且肉很嫩,冬天的蟹,香辣入味…香辣虾,香辣蟹,香辣牛蛙每一种都非吃不可,材料新鲜,烧制入味,吃起来就停不下来,回味无穷,分量足而且价格便宜。

地址:航空侧路华中科技大学同济医学院小门门口

5
口口一串串

推荐指数:★★★★


这家店地理位置不太好找,在一个废弃小公园的后面。其实之前名气并不大,但是最近半年来不知怎么火遍小汉口有木有,生意特别好,每天下午超过五点半绝对要拿号排队,人多的时候甚至排到九点。店内确实不大,装修比较街头风。除了串串,推荐他们家的牛蛙和脑花,鲜嫩可口,一点也不腥。基本上点了串串再加上卤味、脑花等等绝对可以管饱,但如果你的食量够大,可以再加上一份炒花饭,绝对到位。

地址: 江岸区 黎黄陂路珞珈山街18号,珞园背后小巷内

6
北纬37度创意料理

推荐指数:★★★★

位置有点难找,但来过之后你会发现一切都值得。这是一家家庭式的料理小店,店里位置不大,老板是一对夫妻档。主打一些有创意的小卷,抹茶卷、公主卷、芒果鳗鱼起司卷,全部都非常好吃。还有拉面的汤是老板自己熬的,味道很是醇厚,并且配料很足。记得印象最深的是一道火烧五贯的卷,五种配料五种味道,非常特别!最后最重要的是,这家与各种高逼格的日料店不同,没有跟你说“啊尼哈塞哟”的服务员,只有超厚道的价格,人均33元就可以吃饱啦!

地址:山区 南湖保利公馆南湖中央广场好友多超市1楼

7
泡蛋苕粉

推荐指数:★★★★


真的非常辣!虽然辣店又小,但也抵挡不住从大老远特地跑来吃的人,每天都得排队买,他家一般午饭过了之后就都卖完了。苕粉有韧性,辣度有少辣和多辣两种选择。少辣是少藕多肉,多辣是多藕少肉,每碗都有一个炸的恰到好处的虎皮鸡蛋,不爱吃蛋的,老板会多加一些肉丝在里面。干煸的藕丝上面黏着稠稠的佐料,吃到最后碗里就剩下满满一碗的红油,简直赞到没话说。虽然一直在涨价,但是12元一碗能买到这种味道,也是比较值得了!

地址: 硚口区 集贤里92号(近荣西菜场、集贤菜场)

8
吴长子卤菜馆

推荐指数:★★★★

一口口径1米2左右的卤锅里包罗万象,特色卤猪蹄,猪尾,猪耳朵,牛筋,牛肚,千张...典型的老汉口的酱卤风味。他家的卤菜看上去都像没有加料,但是吃起来十分有味后劲十足,卤菜刚进嘴里时带有一丝的甜味,随后是辣,再是咸鲜,很劲道。猪尾巴和猪耳朵,脆骨多有嚼头。据街坊们讲,他们每天下午开始做,一家人一直要忙到凌晨一、二点,卖得是锅光盆光!破旧的小门面挡不住平日里食客们的热情。

地址:花楼街和统一街中段的洪益巷108号

9
西北湖咖啡

推荐指数:★★★★

真正喜欢咖啡的人,应该会喜欢这家只卖咖啡的小店。店里小的不足20坪的样子,从2001年开店到现在,已经有14年之久,武汉最早的一批咖啡店的兴起,都可溯源到西北湖咖啡。老板是台湾老爷爷,和他的妹妹。店内除了跟咖啡相关的一切,并无其他刻意的装修痕迹,反而感觉有种家的温馨感。手冲咖啡20元一杯,味道醇正。咖啡馆原本的模样,本该就是这样。

地址:汉口西北湖北湖小路1号

10
淘气牛杂

推荐指数:★★★★

熟悉的人都知道,这家店有点年头了,94年开的店到现在已经21年了。从爷爷辈开始做起,传到孙子辈们了。一家专门吃宵夜的牛杂馆,凌晨两点也能来一碗暖心生烫牛杂。虽然叫牛杂馆可竟然是专门做宵夜的馆子,店里主打各种生烫,牛肉、牛杂、腰子、鱿鱼、牛心、牛筋、牛百叶…生烫的鲜美,新鲜,欲罢不能。他们家的生烫没有一点腥味,肉是腌制过的,放了花椒,又麻又辣。生烫的牛肉没有加勾芡,吃起来却又嫩又滑,实在难得;生烫腰花也非常值得推荐,口感QQ的,没有腥臊味;店里的牛百叶和一般须状的不同,是大片整块的牛百叶,吃起来脆脆的很爽口;牛腩卤香十足,浇上汤头再放点香菜,吃起来非常满足。

地址:汉口解放大道解放公园路口解放中学对面

11
桂萍特色牛肉牛杂

推荐指数:★★★★


传说中的神店,位置好刁在一条小巷子里,不太容易找,环境也不好。但是肉香不怕巷子深,快到他家门口时就闻到了深深的肉香。推荐牛杂锅,据说是老板祖传秘制配方卤制的,牛杂处理的很干净,没有什么骚味,并且还很入味,吃起来有嚼头,却也很烂。锅底的萝卜都很新鲜,甜甜中带着汤汁的味道,也煨得很烂。据说还有些人是冲着牛肉锅去的,因为他家的牛肉锅贴外酥里嫩,外面脆脆的,咬下去还有汁水出来,非常鲜美~

地址: 硚口区长堤街大排档(唐家巷义烈巷间)

12
不知名的火锅店

推荐指数:★★★★★


小编在这里要推荐一家不知名的火锅,我一般称它为“花桥火锅”。这家店夫妻二人弄的,最大亮点是很干净,菜全部是现洗现切,种类也很全,锅底也是自己做的,吃的放心,有家的感觉。最重要的是两个人只要50块就可以吃饱,实在是不错,别看它家店面小只靠搭一个小帐篷,再摆些桌子,但几乎每天晚上都要排队,旁边那桌飘香四溢等的你只吞口水!而且,这里吃火锅身上不会留味道,女孩子再不用怕浑身的火锅味啦。

地址:汉口花桥一村小区门口