【涨知识】澳门觅食手记

缘自旅游2020-08-05 12:09:05

曾历经数百载殖民地的澳门,荟萃了东西南北的美食,传统的中国菜、澳门本土菜、葡国菜、日本菜、韩国菜和泰国菜也是应有尽有。此外还有音乐酒吧、葡式咖啡室。最吸引人的还是当地正宗的葡国菜和各种小食店的特色小食。小食中以葡式蛋挞最为有名。而非洲鸡、马介休、木糠布甸等葡式美食等也一定不要错过。现在带你一天内吃遍澳门地道小食。

第一站:玛嘉烈Margaret's Cafe


有澳门最出名的葡挞,另外那里的奶茶跟 Cappuccino 也很好喝。只是这店不怎么好找,不临街,还是在3栋建筑之间,十分隐蔽,从葡京往新马路方向,过一间葡语学校,过红绿灯右拐走5-6米看到一个广告牌,往内巷即可到达。


第二站:盛记


盛记白粥有几家分店,离议事亭前地不远,在天通里和苏雅利医士街交界处,从议事亭前地过马路,民政局往右边走,第一个巷口进去三十米左右。“盛记白粥”专营粤式点心,以清淡的白粥为招牌。据说,伙计们有很多暗号:白菜=白粥+蘿蔔糕;咸菜"=皮蛋瘦肉粥 + 蘿蔔糕;咸粥=皮蛋瘦肉粥。。。


第三站:恒友芝士鱼蛋


从官也街回到议事亭,只要找得到哈根达斯,就一定会找得到恒友鱼蛋,背对着哈根达斯,面前的巷子进去就会见到恒友啦!最有名的是,芝心包和鱼包蛋,能吃辣的最好要点辣咖喱!


第四站:潘威记蛋糕店


天神巷41号,进入议事庭前地靠右边的大路直走,过了银行,有一小段距离,向右。原来潘威记的前身是做咖喱鱼旦的,后来儿子留学英国专修西厨,学得一手制作蛋糕的好厨艺,毕业后就回到澳门做起了芝士蛋糕,这里的巧克力和芝士,味道纯正,口感鲜滑。



第五站:荣记牛杂

就在潘威记的旁边,在澳门有三代的历史了,好味,做得干净,每次都有很多人在排队。门口有几张长椅给人坐,但通常根本无位。



第六站:大利来正宗猪扒包­

巴波沙前地的大利来记咖啡室的猪扒包,限时限量,每日下午3点出炉,2点半开始人们就排队等候。猪扒事先用特殊的香料腌制,松过骨之后下油锅炸。份量十足,松化香口,味浓而不油腻,配以用炭炉烤制面饱,外脆内软。



最后一站:皇冠小馆

地点在澳门水坑尾街310号A地下,距百老汇15米。这里以竹升云吞虾籽捞和水蟹粥出名。