肿瘤康复期饮食建议系列——大肠癌、肝癌

舌尖上的癌症食疗法2018-05-11 12:35:56

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大肠癌

大肠癌是最常见的高发肿瘤之一,常见有大便习惯改变、腹痛、腹块、便血、浓便、里急后重、肠梗阻、消瘦等症状。其发病与吸血虫病感染、溃疡性结肠炎、结肠腺瘤、息肉等有关,饮食中纤维素过低或动物蛋白偏高亦是大肠癌的诱发因素之一。


饮食注意事项

饮食治疗可辅助手术和药物发挥更大的作用。患者还应该改变不良的饮食习惯。


治腹部气块的食疗方

1、蟾蜍鸽蛋:蟾蜍2-4只洗净,鸽蛋4枚同煮,食蛋喝汤(《肿瘤康复指南》)亦可用甲鱼蛋代替鸽蛋。

2、慈姑粥:山慈菇2-6枚煮粥食用,也可加蜜同服(《曲池妇科》)。山慈菇能下百毒,厚肠道、治咳嗽。

治里急后重的食疗方

1、羊脊骨灰:羊脊骨煅灰,每服9g,治腰痛下痢(《本草纲目》)。也可用猪骨灰代用。

2、洋虫糖霜:洋虫9枚,加赤砂糖吞服(《曲池妇科》)。洋虫别名九龙虫,为拟步虫科昆虫。(《纲目拾遗》)谓有行血分,暖脾胃,和五脏,健筋骨。祛湿搜风、壮阳道。

治浓血便的食疗方

1、葵花猴桃茶:向日葵杆芯30g,煎取200ml,加猕猴桃果100g,糖适量,煮开(《肿瘤康复指南》)

2、沙枣粥:沙枣100g,洗净、煮粥。沙枣有强壮、镇静、键骨、消炎、止泻的功效。

3、药肠:猪场一段,塞入石榴皮、乌梅、枳壳各30g,煮熟,去药吃肠(《明州医话》)




肝癌

原发性肝癌为我国十大肿瘤之一,常见症状有肝区疼痛、腹胀、食欲减退、发热、出血倾向、低血糖、黄疸、腹水。肝癌的发病与肝炎、特别是乙肝、丙肝有关,与血吸虫、中华分支睾吸虫亦有一定关系。饮食因素中,与食用黄曲霉素、亚硝胺和农药污染过的食品及使用不洁饮用水有关。此外,家族因素亦应考虑。


应大量应用食疗辅助治疗以增强体质,改善症状。


饮食注意事项

1.由于肝癌消耗极大,而肝脏本身又是人体代谢的重要器官,故应保证病人有足够的营养,一般以高蛋白、高糖、高维生素及低脂饮食为宜。

2.肝癌病人的肝脏解毒功能下降,故应绝对禁止烟酒和辛辣刺激, 宜多选用保肝食品,如甲鱼、香菇、蘑菇、金针菜、刀豆等。有腹水时应限制盐的摄入,黄疸时应禁油腻食物。

3.务必保持大便通畅,故应保证食物中的纤维素成分,每餐应有新鲜蔬菜或水果。

4.肝癌病人大部分都伴有食管胃底静脉曲张,为防止饮食刺激出血,进食宜缓,应细嚼慢咽,食物不宜粗糙,忌用坚硬、带刺和过烫的食品。


保肝抗癌的食疗方

1.海龟红糖:海龟肉及龟板,文火炖煮,加红糖少许服(《海龟片协作组资料》)

2.蓟菜鲫鱼:蓟菜60g(带根)、鲫鱼1条,共煮作肴(《曲池妇科》)

3.海马香菇:海马3g、香菇5g共煮,喝汤食菇(《肿瘤康复指南》)

治肝脾肿大的食疗方

1、泥鳅鲤鱼汤:赤小豆60-90g,鲤鱼500g以上1条,煮透分服(《饮食治疗指南》)

2、赤豆茅根汤:赤豆60-90g,茅根60-90g,煮透,喝汤吃豆(《补缺肘后方》)

3、李子薏苡仁汤:李子6枚,薏苡仁30g,煮食(《肿瘤康复指南》)

4、葱白黑鱼:黑鱼1条煮熟,和冬瓜、葱白作羹食之(《食医心镜》)

5、乌鱼蒜炭:乌鱼(或鲤鱼)1条洗净,加蒜入鱼腹令满,外涂黄泥,炭火食之(《本经逢原》)

退黄疸的食疗方

1.泥鳅金针菜煮豆腐:泥鳅、金针菜、豆腐煮羹(《肿瘤康复指南》)

2.鲮鱼豆豉葱汤:鲮鱼1条、豆豉、葱白共煮食(《明州医话》)

止出血的食疗方

1.马兰头炒乌贼:马兰头60g,乌贼肉30g,炒食(《古鄞食谱》)

2.荠菜汤:荠菜加藕粉成粥食之(《杏林春满集》)

消胀痛的食疗方

1.薏苡仁红枣山楂汤:薏苡仁、红枣、山楂,煮汤食之(《嘉善诊余录》)

2.麦芽金鸡粥:麦芽60g,鸡内金6g,煮粥服(《乾坤一草医》)


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