吃货注意:正宗馀杭王八蛋来了!

乐享余杭2021-01-08 08:26:16

近日小编在微信群里看到有人在卖王八蛋,一块钱一个。小编当时的心情是一懵bi。

问题来了:王八蛋是什么鬼?


原来,这是来自全国一村一品(生态鳖)示范村——余杭区运河镇双桥村的甲鱼蛋。甲鱼俗称王八,所以甲鱼的蛋大家笑称为王八蛋~据说这是蛋中极品,每年只有5-8月期间才有的美味。


甲鱼从小就吃到过,甲鱼蛋是什么样子的呢??千年王八万年龟,好奇心要爆棚啦!跟着小编一起来探寻传说中的“王八蛋”喽!出发!


- 文 末 有 福 利 -





遇见王八蛋



第一次见到王八蛋时,被萌cry了有木有!捧在手上就怕弄碎了它们,圆滚滚的很通透,QQ哒~




get到甲鱼蛋,真的相当困难呢,听主人甲鱼哥介绍道,甲鱼蛋和杨梅的周期差不多,而且蛋壳易碎,且得且珍惜~




和主人甲鱼哥相谈甚欢,这不他还起身准备要露一手冰糖炖甲鱼蛋的绝活给我们瞧瞧,啦啦啦~有口福喽!(流哈喇子ing)



王八蛋的味道



王八蛋的味道你造嘛~~甲鱼哥亲自下厨掌勺烹制美味甲鱼蛋!




弄点冰糖~然后切点姜丝啥的,手起刀落相当娴熟,刀工了得!!甲鱼哥上镜,认真做菜的男人很帅喔~



甲鱼哥亲授冰糖炖甲鱼蛋的独家秘方!一般人他不告诉的。


冰糖炖甲鱼蛋 六枚甲鱼蛋,两克冰糖,十颗枸杞,一勺黄酒,少许姜丝,隔水蒸十五分钟。


鲜嫩的蛋黄配上枸杞,红黄搭配也太诱人了点吧!



入锅开蒸,等待美味的时间总是难熬的,不过是值得哒!



15分钟后...冰糖炖甲鱼蛋出炉。



看上去很不错的样子,小编喜欢的颜色搭配。




美味一言难尽~~(昂唔昂唔)



除此之外,甲鱼蛋盐煮也是相当的美味呢!





吃完美食,甲鱼哥还给我展示了蛋蛋们的妈妈~啊哈哈


重量级人物出场啦!!



这体型真的把小编吓着了,为了直观一点给你们看看甲鱼哥的甲鱼到底有多大,我们还做了一个小小的测试:苹果6s VS 王八蛋麻麻 


苹果6s KO!!(瞬间扑街的赶脚)




滋补的王八蛋



营养成分甲鱼蛋中蛋白质含量是鸡蛋的1.84倍,钙的含量是鸡蛋的4.2倍,核黄素是鸡蛋的2倍,对人体健康不利的胆固醇却只有鸡蛋的1/9,糖是鸡蛋的1/16,脂肪是鸡蛋的1/2。


食疗功效

1、甲鱼蛋有较好的净血作用,可降低血胆固醇;

2、甲鱼蛋能提高人体免疫、促进新陈代谢、增强人体抗病能力、抗菌防癌;

3、防止动脉硬化、高血压、糖尿病……有养颜美容和延缓衰老之功效。


高蛋白、高钙、低脂肪、低糖、低胆固醇的王八蛋想不想要??



文末福利




转发此信息到朋友圈,发送截图+联系方式给我们,我们从中抽取十位幸运小伙伴送你们每人100颗甲鱼蛋,就说给不给力~




甲鱼哥联系方式:1776728088

地址:杭州余杭区运河街道双桥村长征路1号



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