这家店竟敢自称米其林餐厅?

食妞2018-08-09 13:35:09



米其林餐厅长什么样?

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丝袜奶茶

早已不仅仅是一杯茶

更是一种港式文化的标志



三招带你穿越香港街头


“米其林”广东话翻译过来其实就是“米芝莲”,所以这家店叫“米其林”餐厅也不无道理。这里藏着一个浓缩的旧香港,只要跟着下面扮野三部曲走,就能瞬间还原老香港的面貌。



扮野第一步:一吸一咬

“伙计,唔该来杯奶茶走冰。”港式奶茶又称作“丝袜奶茶”,是香港人生活中不可缺少的组成部分,现在已经成为香港文化的一种符号,在许多港片的人物对白中经常会提到丝袜奶茶。



港式奶茶的灵魂,就在于茶与水来回不停的撞击之中。这家店将混合五种茶叶的茶包反复来回冲泡四次,这样的茶才会更加香浓,不会太苦太涩。


提壶手势要高、倒茶速度要快,这样才能保证足够的力道以冲出茶味。唯有这样,才能真正感受到那百转千回又饱满浓郁的茶香。



它家的门店超过350家,奶茶更是每天要卖出12万+杯,几乎走到哪都可以看到它的影子。喝下去味道带着淡淡的醇香,顺着奶味往下品,隐约渗透出茶的丝缕清香。


(13元/杯)


鸡蛋仔是活跃在香港市井的小吃,谢霆锋曾和3000名香港青年同时做鸡蛋仔,创造了“最多人同时做鸡蛋仔”的吉尼斯世界记录。


(图片来源于网络)


外表澄黄喷香,表面凝结一浸硬薄脆层,奶香酱料事先经过烘焙,散发出诱人的香气,食起来外脆内软,奶香浓郁。食用最佳时间最好是在五分钟之内,所以这里拒绝送外卖。


(12元/份)


左手奶茶右手鸡蛋仔,绝对可以说是拥有地道港味的标配套餐。


扮野第二步:吃TVB里的小吃

相信看着TVB长大的我们,对咖喱鱼蛋、乳酪厚多士、大四喜绝对不陌生。每样都来上一份,就算是香港人路过,都会对你说上一句:”老友,识食哦!“


(11元/份)


咖喱鱼蛋被称为香港街头小吃的支柱,据说香港人每天都会吃掉375万个鱼蛋,可见小小的鱼蛋,在港人的日常饮食中占据了多么重要的地位;所以,讲句“伙计,串鱼蛋”才是你进店要做的事。



从香港拿货的丸子搭配他家浓郁的咖喱酱汁,入口鲜美弹牙,可以说是越吃越过瘾。



看到”大四喜“三个字,立刻就能联想到港剧里常常出现的打麻雀画面,但这里的大四喜其实是由鱼蛋,墨鱼丸,龙虾丸,鱼腐相互组成的一份暖胃的小吃。


(20元/份)


每份里面含有2个龙虾丸、2个墨鱼丸、2个鱼蛋和6个鱼豆腐,足够两个人的份量了。



刚出炉的乳酪厚多士散发着香浓的芝士味。记住,一定要趁着热气腾腾的时候吃,口感才会比较松软,大片大片的杏仁片,香脆十足。


(11元/份)


厚多士,关键在于一个“厚”,一口咬下去饱满的口感才是它的精髓所在。



扮野第三步:走进这间握在手上的冰室

不了解香港文化吗,没关系。


霓虹灯牌、黑白电视机、麻雀墙、单色广告牌,这里就像是80、90年代香港的缩影,到处都充斥着香港黄金时代的特色物件,就算你没去过香港,也可以在讲起香港文化时头头是道。



“老细,落单啊唔该!”在路边呷口浓郁的奶茶,咬上口鸡蛋仔,加起来只要25块,就能体验到那种在香港冰室里的悠闲惬意。



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福利

“做人最紧要开心”

扮野福利

到店只要凭本图文

就可以享受购买一杯丝袜奶茶

即送一份原味鸡蛋仔

(只限COCOPARK店哦)


活动时间

3月30号—4月1号

(活动最终解释权归食妞所有)




餐厅:米芝莲

人均:18元

地址:大众点评搜索最近门店


(即将开业)布吉佳兆业店:龙岗区龙岗大道2288号布吉佳兆业广场负一楼B101

(即将开业)南山来福士店:南山区南海大道2163号深圳来福士广场B1层54B号


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数学不好的同学,都不敢进这家店!