腻害了物只卤鹅!学霸要请你吃正宗潮汕卤鹅~还免费送到家门口!

广寻味2019-05-14 13:39:31

欢迎加主编微信:raymond161020



在广州人的饮食文化里

斩料”、“加餸”最熟悉不过了

这意味着家常的“三菜一汤”

因为“烧腊”或“卤味”的加入

变得更加有滋有味

而且更具仪式感


疯狂卤鹅诞生记



对于潮汕人来说

卤鹅也是这样的一个存在


“在外面吃得再旁派(潮汕话:“丰盛”的意思),没有一盘像样的鹅肉,还是觉得少了些什么。”


于是,几名来自潮汕的研究生学霸

做了一个疯狂的决定




卖卤鹅


无卤鹅不旁派



俗话说:“北有烤鸭、南有卤鹅

正宗的潮汕卤鹅味道可谓一绝

这群学霸利用传播专业的优势

时下互联网的便捷性

采用微信公众平台下单

中央厨房同城配送的互联网餐饮模式

打造一个属于潮汕澄海卤鹅的独立品牌

物只卤鹅


认住呢只学霸卤鹅



品质跟得上
才配叫物只卤鹅




以新鲜宰杀的澄海狮头鹅为原料

这种鹅肉质紧实,胶质满分

辅以几十味名贵中草药香料

于市内1000m²的中央厨房新鲜卤制

不仅专业化,系统化,而且干净卫生

让你沉浸于美味时更放心



帮鹅“按摩”(用盐腌)后

将南姜塞入鹅体里

然后放进用鸡汤、猪骨等熬制的卤汤里

慢慢卤制

卤香味密集地渗透到每一寸肉里




 整  鹅  


原只整鹅完整地保留卤制风味

保证了鹅肉的新鲜

食用口感最佳!


 鹅  肉  


鹅肉肉质纤维密集

切成薄薄的一小片

入口啖啖肉,一点也不油腻


 鹅  掌  


每一只鹅掌的肉质都十分饱满

卤香的味道深入骨髓

满满的胶质

佐酒一级棒~


 鹅  翅  


鹅翅肉质紧实

加上撕咬时的韧性筋骨

嚼感很带劲~


 鹅 颈  



卤制过的鹅颈味道更加酥香

吃起来根本就不想停!


 鹅  肝  


鹅肝的口感最为独特

粉粉糯糯、入口醇香

搭配特制的蒜泥醋

吃多几块也不会腻



物只
卤鹅
1、宁可压缩利润,只选用澄海狮头鹅中重达十三、四斤的“色鹅”(老鹅)作为原料;

2、不计成本,每天从澄海运输新鲜狮头鹅上来现卤现卖;

3、坚持手工拔毛,不使用麝香沥青;

4、只用中药香料,不添加色素香精。



只做外卖不堂食



物只卤鹅采用微信公众平台下单

中央厨房同城配送的互联网餐饮模式

为每一个顾客带去:味道正宗

健康卫生口感细腻的潮汕卤鹅



微信下单


1
如何预订

点击文章底部左下角“阅读原文”进入购买平台


2
如何操作




3
多少钱起送?

全场25元起送,配送费统一8元!(可到店自提或购买)



营业时间:早上10:00——晚上20:30


当天制作 当天配送


门店地址

番禺大石店:朝阳东路186号之108号铺(番禺长江建筑工程公司对面)

天河珠江新城店:员村南街312创意中心对面物只卤鹅门店(靠近临江大道)

海珠逸景翠园店:逸景翠园叠景中路158号铺

天河棠东店(筹备中):棠东东南路32号

荔湾芳和花园店(筹备中):芳和花园C4铺

白云新市店(筹备中):新市天地E座140号

捷登都会形象体验店(筹备中):中山五路70号捷登都会B1层016/017/018号




物只卤鹅

让一碗白米饭

有了家的味道……



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