今晚就去吃!南宁牛杂爱好者指南

南国微生活2018-01-12 19:50:49



来来来,南哥给你们出个脑经急转弯,一只牛,头朝南,屁股朝北,他原地转三圈,然后在地上打个滚,站起来后,请猜,牛的尾巴朝哪?




答案在下方,别偷看答案




想看答案继续往下翻





你肯定猜是朝北,错!牛的尾巴朝下!




傻了吧,还不快点来跟着南哥多吃一点牛杂补补脑?



玉林仔

地址:江北大道与北大桥交汇处

人均:70元




玉林仔在江北大道琴姐牛腩煲旁边,环境一般,看名字就知道这里的菜是玉林风味的,每天会杀一头牛,还会挂在店里,足以看出新鲜。南哥推荐他们家的牛杂火锅,各种牛料,吃得那叫一个爽!




@三两老友不要碗:环境还是大排档,吃完散步,料鲜菜式多,火锅、干锅、炒菜都有。



日日鲜全牛宴

地址:南梧路皇龙新城商业广场

人均:60元




日日鲜全牛宴,走的是玉林特色,味道不错!每天会杀一头牛,现宰的味道很鲜,各种牛料都是腌制过的,炒牛杂、清汤火锅都是玉林的吃法,嫩就是一个字!不过他们家装修比较简陋,而且价格不算便宜。


@大悦悦爱妈妈:门口挂了头牛,现场割肉,体现出真材实料。味道还可以,价格稍贵,环境一般,服务还可以。



宏牛牛杂

地址:分店太多,此处省略100字

人均:47元





点评:宏牛牛杂在南宁开了好多好多店,小南南两只手数不过了,各位吃货们就自行百度吧。开了这么多家分店,只能说明他们家的人气旺味道好,相信很多吃货们都知道这家了,小南南我就不详细介绍了,招牌牛杂和陈村粉很好吃。


@ReadQueen :紫苏牛百叶好吃,牛百叶很香。今天的生炒牛杂炒的不够入味,不推荐干煸四季豆,因为不好吃。陈村粉有点贵,19元一盘,好吃是好吃。打算过几天来吃火锅,看起来不错的样子。



真好吃牛杂

地址:望园路青年国际、白沙大道辅路 、五一西路莫屋坡站……

人均:50元

 


点评:这家店的名字就写出了他家的味道,真好吃!分量足口味重好下饭,也不贵。其中干锅牛杂区别于南宁老友炒牛杂的酸辣,算是牛杂中的小清新。白灼的也超好吃,脆脆的超有嚼劲,沾上酱料幸福满满呀。牛腩、牛筋、牛肚炖得烂烂的,一口下去全是胶原蛋白啊!门口车位收费,饭点的时候人很多。小南南ps一下,他家的甜酒鱼超级好吃呀,裂墙推荐。




@睡前爱吃糖:手抓饼酥脆可口,风味甜酒鱼酒味比较重。重点菜就是牛杂!牛杂芡汁浓厚味美,牛杂口感不老,如果搭配米饭刚刚好。店内位置很多,但是来的人也很多,最好提前。也因为人多的缘故,环境还是比较吵的。



吴圩王府牛杂

地址:吴圩镇七坡林场旁  

人均:30元

 



据说是南宁最正宗的牛杂!赞的没话说,当然价格也贵一些,虽然很远,但很多吃货会慕名而去,走的时候还要再打包一份!他们家除了招牌菜牛杂好吃,其他的菜也都很好吃,麻麻终于不用再担心我点错菜啦!不过,虽然很多小伙伴说已经没有以前的好吃了,但是南哥只想说,瘦死的骆驼比马大!




@地主家的胖小姐:这家开了二十几年的老店,简直各种脏乱差,正在修路的门口连像样的入门小道都没有,直接踩着黄土地而入……如此偏僻之地的小店门口停着长长的车辆群,其中不乏s级大奔和7系,用门庭若市来形容一点不为过! 菜品价格亲民,份量惊人,按照10人酒席的级别来配比,吃到那么大一份的招牌牛杂,只能感动到迎风流泪。



聚贤里柳味馆

地址:思贤路万昌溪园

人均:43元

 



点评:聚贤里大多以酸辣为主,辣就是特色!也有烤生牛、螺蛳鸭脚煲、凉拌牛杂等。凉拌牛杂是用大量香料辣油捞起黄喉、百叶、牛肉。还有鸭脚煲惹味,紫苏和笋必不可少,一边生牛一边鸭脚煲,啧啧啧,这味道,太满足了!




@小晓龙先生_:味道还不错,柳味的鸭脚煲还是挺好吃的。份量也足足的。就是越来越大排档了。夏天来这里真心有点太热了。不过人也多。一个晚上,几个好友。几瓶啤酒,几道菜。就这样子度过愉快的夏天了。



牛膳坊

地址:西园转盘福居路3号

人均:50元

 



点评:牛膳坊属于玉林风味的牛杂,是火锅类的牛杂,和南宁其他家的焖锅类型的牛杂不太一样。生料白灼牛杂、生炒牛杂、椒盐牛排大力推荐,牛巴很值得一试,秘制牛巴是偏甜的,而且口感软而有嚼头,其他也有一些博白白切、河鲜、烧烤等。不吃内脏的人去吃也能找到喜欢的。




@亭洪路72号:聚餐来的,之前单独和老公来过一次感觉一般,这次第二次来,可能点的菜不一样吧,这次是有加分的。推荐几个可点的菜吧,牛骨髓煎蛋和奇香肥牛也不错。干锅牛仔骨牛肉偏老了,不是很喜欢,太塞牙啦。



兰婷牛杂

地址:南国街中山路口

人均:15元

 



点评:南国街中山路口一栋半旧的小楼,就是原来的兰姐牛杂,后来改名了,他到底经营了多少年?小南南也不清楚,但清楚的是,小南南在这里吃了十年的牛杂!这家小南南给大家推荐过好多次,这里就不再多说啦~


@Dreakill:算是比较老的店了,位置在南国街中山路口处,虽然毗邻中山路,但位置跟核心的中山小吃街还是有点距离的。店里的环境一般,毕竟老店了,装修上也没做太大文章,反正对于在中山路一带吃小吃的吃货们来说,环境不是最重要的,最重要的还是味道。之前跟友仔友女来这里吃过,10块钱吃了一碗,蛮饱的了,味道蛮好。



清香园

地址:古城路18号  

人均:15元

 



点评:清香园位于古城路上,是很不起眼的小店,可是却开了20年,小南南可是很小的时候就在它家吃过。清香园经常人满为患。牛杂够味,很有小时候的味道,招牌甜品八宝粥更是物美价廉。在附近的小伙伴,敢说你小时候没有吃过这家?




@ww9312:清香园是一家开了好多年的老店,位置在古城路靠近新竹路口处,很小的一家店,招牌很大,环境不怎样,陈旧而且有些脏,很暗。有甜品也有牛杂烫菜,选择很多,现在味道不比以前好了,不过价格还是便宜实惠。清補涼不错,很爽口。



10
水街覃叔牛杂

地址:邕江御景楼下

人均:9元


 


点评:覃叔牛杂位于水街,水街是哪?那可是咱小南宁的美食聚集地,在那个地方能开这么长时间,味道什么的还需要咱小南南说吗?一句话概括就是:实惠又好吃,不过最近,覃叔的牛杂越来越咸了,小伙伴们吃的时候悠着点。



@过眼云烟091:小小的店铺,卫生条件略差,人还是挺多的,老牌子了味道的确好!就在门口拿起长长的筷子在锅里翻吧,找你想吃的,别不好意思,个个都这样,想吃青菜就叫服务员帮烫,有好几种可选。牛杂很入味够软够香不塞牙!有三种酱料可选,酱油辣椒、不辣黄皮酱、微辣黄皮酱。外省人建议选酱油辣椒,黄皮酱外省人大多吃不惯。



11
红姐牛杂

地址:中山路美食街

人均:15元

 



点评:红姐牛杂位于中山路美食街,经常人很多 ,要排队。价格相对贵一些,但是牛杂还是很有嚼劲的,也很进味。小南南很久没去了,但是一想起来就要流口水了!


@啾啾心心:在中山路中,复记老友粉的旁边,以前很出名的一家老牌牛杂店。不过现在味道渐渐流于一般,唯一还保持的就是它的价格了,基本上吃肉串加点粉或者菜的话,基本15+起步了。酱的话推荐酸辣加不辣,再加点汤~


写到这南哥又开始饿了,但还在办公室里码字,和南哥一样饿的点个zan告诉哥一声呗!



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