成都10年历史的老牛杂火锅:李雪牛杂

我们都是成都范儿2018-04-15 08:41:55

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本期推荐 成都最地道牛杂火锅【李雪牛杂】

成都火锅虽然太多了,但是牛杂火锅在成都还是算比较少的,好吃又地道的更少!今个美食君就要给大家推荐一家我常去而且非常喜欢的牛杂火锅——“李雪牛杂”,在成都都开了10年了!现在改名叫李雪火锅食府哈,虽然没有李雪牛杂顺口,不过老板是为了让大家知道,除了牛杂其他菜品还是非常丰富的,选择多多的~所以就改了个比较高大上的名字~~


李雪火锅位于成都著名景点宽窄巷子,给大家感觉宽窄巷子就是外地人去的,价格也比较偏高,然而李雪在这算是独树一帜哈,价格各种都很接地气,装修也非常符合四川文化特色!请客什么的划算又有面子哈!

进门上楼就觉得好清新,绿树林荫~小桥流水人家的感觉,环境棒棒哒~

美食君是8点过去的,人真的爆多,堂子很大~宽敞明亮!楼下是大厅已坐满了,不想等位~美食君只有和小伙伴们到楼上做的包间,包间很有特色,都是四川有名的风景区~我们坐的天台山~

先说哈李雪家的【火锅底料】据说是秘制香料熬制而成,所以吃起先是格外的香,慢慢辣味煮开了,就特别的辣,口感非常巴士!接下来给大家说菜品,因为每道都很巴适,所以有点多,你们要耐心看完码字很辛苦滴儿~

招牌菜品【千丝牛杂】绝对李雪家独家首创~它家的牛是高原的牦牛,精品的极品!这个菜真的是桌桌必点!

这道菜取的牛肠子部分,因切丝的原因,吃起相当的嫩气,口感相当好~绝对回味无穷!而且随便放心的甩在锅头煮都不会老掉!筷子一夹,像面条一样就起来了~哈哈

吃火锅应该都喜欢【鲜鹅肠】新鲜嫩气,相当的脆爽~

第一次见到这么长的鹅肠,我和小伙伴们都惊呆了,迫不及待照了相,你们个人目测一哈长度~

人气菜【花边牛肚】牦牛的肚子,吃起与牛肠不同的要肥美一些~也特别的好吃!

伸手就一筷子~看到就想来一口有木有!

特别喜欢李雪家的【肥肠】处理的非常干净,薄厚度也切的刚刚好!

吃上一口,特别的嫩滑,就像吃肥肠粉里面的肥肠那种感觉,怎么吃也不够一样!

强烈推荐它家的【秘制排骨】每次去必点,超级大坨,肉嘎嘎也多~配上油碟蘸后吃起非常的香辣嫩气,真的非常大爱!

【脆毛肚】相信吃火锅好多人都会点的菜~吃起脆香无比哈!

外貌协会肯定会喜欢这个【花朵郡花】厨师真的太用心了,居然可以把非常普通的郡干摆成花朵的样子,牛掰哈!

对了,重口味的小伙伴如果吃油碟觉得不辣,强烈建议来个原汤碟哈,分分钟辣死你!!!美食君那么能吃辣的都要“敬它三分”!

菜吃完必须整两个它家的秘制小吃哈,一个是猪儿粑,外形超级可爱,吃起也非常好吃,外皮很滑里面很香!

还有一个就是~红糖糍粑,外面很脆里面很糯,配上秘制的红糖蘸起吃,简直不摆了,绝对资格四川小吃哈!

美食君边码字边看图个人都整的口水滴哒了,难道你们都还不想去吃吗,这么巴士这么安逸的牛杂火锅,再不去吃损失的就是你们了哈!为此美食君特地找老板要了个福利,只要转了此文,12月当月到店出示,就可以享受“免锅底”优惠!


美食小贴士

店名:李雪火锅食府

地址:下同仁路72号宽窄巷子.

电话:13688322313

人均消费:60元

营业时间:中午11点到晚上最后一桌客人。

粉丝福利:消费时,出示转了的本文,免锅底


(本文内容来源:成都美食排行榜 福利活动同样有效)

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