你是否也经常走街窜巷

吃的大汗淋漓

找路找的晕头转向

为大家搜集来6家江湖传闻已久的牛杂档

横跨佛山各区

喜欢吃牛杂的童鞋们不容错过！

细妹五香牛杂

大良华盖里直街信发楼3号铺

说起牛杂不说细妹估计很多人都不服。为什么这么出名？大家说是因为它一点不油腻，浓郁的五香味，酱香十足，加一点点黄灯笼，perfect！！！不过经常会排队，营业时间是上午11点到晚上8点，大家看着时间去哈~

邓南牛杂

南海区 大沥镇江南路2号对面

老板娘大家都叫她“梢牙婆”，虽然不太礼貌，但这是她的特征。哈哈哈。牛杂很入味，价格也便宜。有固定的档口，开档时间短，每日下午4点几开到六点几七点就收档。还有“分店”哦，老板娘的老公在太平市场门口摆档，虽说是路边摊，但口味是一样的出众！

修记牛杂店

禅城区 同华东一路22号A-D铺

十几年如一日的美味，承载着读书时的回忆。牛杂洗的干净，香味浓而不腻，深入其中，味道很通透。熟而不烂，有嚼劲。

高基牛杂

禅城区 高基街164号

牛筋、牛肚、牛膀、牛肠，长时间的老火慢焖，让浓郁的汤汁与牛肉很好地融合，每一口都和味多汁。……这家夫妻档，份量颇足，门口的一部分就是车仔式的厨房，既招徕食客，又方便食客监督煮食过程，好多熟客仔经常帮衬。

美贤牛杂

同济牌坊处

每天下午3点半左右，阿叔就会推着车子慢慢地从小区里走出来了。果然的人多啊，排队的人真的耐心，老板的手一直在不停的忙活。牛杂酱色很浓，看上去非常新鲜。这里的牛杂是可以按斤来算的，有牛腩、牛肺、牛筋、牛肚、牛肠等，很多街坊都是吃完了再打包走的。

儒子牛杂

高明区荷城街文明路86号京柏城斜对面

入口即化的牛筋，和味爽口的牛肚，嫩口多汁的萝卜……这家份量颇足，物美价廉，好多熟客仔经常帮衬。

下雨天走在路上，偶尔会心心念念着那一串牛杂

那一碗萝卜牛腩

明明吃的时候用的是嘴巴

可记忆却会被留在脑海里

彼时的回忆都会从心头涌现出来

这大概是街边牛杂摊所带来的独特记忆吧

这些店，有你的记忆吗？

ps：原创