人均50多,番禺食驴肉就选它!温润滋补,明星都要来吃……

发现番禺2018-06-12 15:14:08


隐藏在钟村的这家农庄

开业9年

一直用新鲜的食材为广大街坊带来美味



菜式多样,价格实惠

就连我地熟悉的主持人鹏sir、阮星航、卢俊宇…

都慕名从广州开车过来钟村食翻餐~




今日小编要介绍给大家的是

就算是冬天都超多人开车过来吃的

全·驴·宴

人均50元就能食到撑撑腰,超抵食!



大冬天,个个都在涮羊肉鸡肉牛肉,当然我们要涮就涮今冬最热门的驴肉啦!全因这个全驴宴,聚友农庄每3日就卖完一只500多斤的驴,小编梗系要帮大家来试试先啦~



冬天兴起食驴肉,是因为

它比牛肉、猪肉口感好、营养高

而且高蛋白,低脂肪;高氨基酸,低胆固醇

难怪大家都食到停不了口!

一上桌看到一个锅底+6大盘肉+2个锅底+两盘青菜,我们都忍不住要打电话叫朋友来一起吃了!!均50元就食到驴的10+个部位,抵到烂啦!!


这样的全驴宴有两个选择:

A套餐 街坊价:268元(3-5人)

B套餐 街坊价:398元(6-8人)

▲小编今次试的是B套餐,A套餐只是份量少1/3喔,种类不变!


【锅底足料够味】

聚友农庄的锅底,落足红枣枸杞淮山等中药材,更惊喜是!加入满满的驴骨、驴腩、驴排,熬足了4小时!光是锅底的肉,略数也有1.2斤~这么足料的锅底。



【驴肉片】

就是它,敢于天上龙肉相比!驴肉经过事先腌制,锁住了肉汁,口感丰富。



驴肉片直接用“捞仔”开煮,翻滚十几秒由红变白就可以上桌,睇到都食欲大增!



选用驴肉的展肉部分,口感比较滑嫩,而且一点也不燥,反而滋阴养颜,重点是多吃不胖!最适合在这干燥的冬补补啦!



搭配店家秘制的酱汁,滑嫩加分,超级惹味啊~~~难怪连明星都要开车都要过来食!!



【肥驴】

肥牛就食得多,肥驴还是第一次见,师傅刀工了得,每一片都切得薄如纸,鲜红细腻的花纹,光看卖相就让人垂涎三尺!



和肥牛一样,涮的时间不需要长。本以为吃多了会腻口,但肉质嫩滑,筋部更是出奇的爽脆,让人忍不住多吃几块。


▷在番禺,可能很难再人均50元

就遇到品质这么好的肥驴肉了!


【驴肉丸】

粉红娇嫩的颜值,垂涎欲滴,每颗丸子的身材都一样大,纹理均匀清晰,可见师傅手艺之高超。



驴脊肉+马蹄做成的丸子,低脂肪的丸子,多吃几个也无妨。入口爽口滑溜劲道十足,加入马蹄更是清新解腻,不爱吃肉的都能轻松解决两颗~


因为汤底汁浓,很快会煮干,可以加上一大碗店家的赠送的驴骨汤,味道更加浓郁喔~(当然想要清淡点的,可以让服务员直接加清水)



【驴皮】

在外吃驴肉宴,很难能吃到驴皮!作为熬制阿胶的原料,本来就矜贵到飞起,而且上桌前要经过至少2小时的煲煮,才能保证驴皮爽滑弹牙。



开锅就把驴皮放进去,煮个15分钟左右就能吃。每一口都是满满的骨胶原~~胶质丰富到嘴唇都黏在一起张不开了!感觉多吃几块就能免去一次美容院的费用了~



【驴血&驴杂】

猪血、牛杂就食得多,聚友农庄这个全驴宴让你把驴血、驴杂都尝个遍~



驴杂超级丰富!!有驴血、驴肠、驴肝、驴肚……驴的心肝脾肺肾都能一次吃到!



驴心爽脆,驴肠香浓有嚼劲……不膻不骚~



这里的驴血怎么煮都不会老,滑滑嫩嫩的,每一块都吹弹可破的样子,让人好生喜欢!



【最后加点青菜,完美】

虽说驴肉不易长胖,但青菜还是必不可少,人均不到50元的套餐包含一份杂菜+冬瓜荤素结合,去腻清肠胃~


▷农家菜心,清甜到飞起~


开始觉得完全不会饱的套餐,最后我们个个食到撑撑腰!今天降温了!赶快约上三五知己,让我们红尘作伴吃得白白胖胖~



开业9年,日日客似云来

当然少不了这里始终如一的皇牌菜式!



【冷水驴仔肉】·荣获最佳风味奖

这是聚友农庄的明星产品,到店必点啊!每一块的驴肉大小都切到一样,皮与肉一齐食,口感爽韧,独特沙姜味道再配上他们自家配制的辣椒酱,非常不错。




【金牌吊烧鸡】特价38元/只!一定要吃!

原只即点即烧,皮脆肉香,而且仲要现场帮你切,听住鸡皮short short的炸裂声,睇住d鸡汁慢慢的流出黎,口水也情不自禁流出黎的节奏。




【鲍汁金笋豆腐】·最具绿色食品奖

看似普通一道豆腐,惊喜程度达到5颗星~~一食落口,滑到你唔信,而且相当入味!



全天然制作,用黄豆、红萝卜汁秘制而成的绿色食品,外皮用鸡蛋包裹,食完的果一刻,你肯定会爱上食豆腐!!



【捞起生才】·大人小孩都爱吃

聚友农庄那些看似普通的菜式都内有玄机啊~这个生菜就是满满的芥末味道,刺激味蕾得来又不呛鼻,而且真的超好吃的!捞起捞起,捞得风山水起~



作为主打粤菜的农庄

当然唔少得番禺人最钟意的老火靓汤

日日精心熬制,火候十足!仿佛有妈妈的味道~



特地从清远运回来的水库大头鱼

重量达20+斤做法多到乜都想试试~

顺德大盘鱼、无骨鱼、啜鱼,用粥水开锅

清甜无得顶!一家人一餐饭一条鱼就搞掂晒~



人均不到50元的全驴宴本来就够抵食

皇牌菜式也是撩人撩得不行!

小编还为大家争取了独家福利,咁着数,一定要去吃啊~~~


发现番禺粉丝福利

12月31日前

到店出示本文,即可免费获得

怀旧炸番薯蟹(饼)一份



农庄门口的这块石头大有来头,听说还能看到一条龙喔~~



阔落的大厅,整洁大方,就算坐满人都唔会觉得挤,用来摆酒设宴更完美~



房间私密性极高,简单得来又舒适!家庭聚会,公司聚餐又多了个好去处~~





>> 觅食地址 <<


店名聚友美食农庄

地址:番禺区石壁街交警二中队往顺德方向200米右转(即屏山小学旁)

订座电话:020-34638183

公交路线:番125、97、108、108B、129路到屏二站下车前50米转右。

自驾路线:导航搜索“聚友美食农庄”


点击下方“阅读原文”,马上到店开吃驴驴驴~~

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