人均10元,吃遍冷暖广式好甜汤【还有满减&冬季新品六折】

胖胖会生活2020-03-28 06:27:18

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2017年进入了最后的倒计时,厦门似乎真的进入了一年中最冷嗖嗖的阶段。所谓夏秋去燥,冬春防寒,在这样的天气里若能喝上一碗热腾腾冒着烟的汤汤水水就再好不过了……

可别说只有第一批90后才会养生,在胖胖看来,这糖水跟煲汤一样,都是具有滋补养生功效。可以作为糖水材料有很多,不同的材料具有不同的功效有的属于清凉性,有的具有燥热性。根据不同的主料来配搭不同辅料,可以达到相辅相助的效果。

而今天胖胖要介绍的是我们节目的老朋友——五条人糖水铺。自今年夏天开业以来,五条人糖水铺以其经由广东顺德师傅传承而来的纯正手艺、真材实料的出品以及亲民的价格得到了不少客人的青睐。

广式糖水里最基础的“二沙三糊”(二沙:红豆沙+绿豆沙;三糊:芝麻糊+杏仁糊+核桃糊)店里基本都有。胖胖粗略的算了一下菜单上的糖水品种,大概有超过60种之多,就连许多街头小吃、茶楼经典的小食也被搬进了五条人的店铺内,可谓是最大限度的还原了老广们每天心心念念的那一桌。

如今,五条人糖水铺不仅在全厦门各个片区开了10家分店,在外地也有近50家之多的分店。在这冷到没朋友的季节,五条人糖水铺推出了一系列超适合冬季的新品糖水,今天就跟着胖胖来先品尝看看吧~


多款新品暖心上市

【焦糖炖奶】胖胖个人觉得焦糖炖奶的风味比双皮奶更加的鲜明一些,做法与双皮奶类似,取而代之的是由焦糖和奶一起熬制出来的汤汁,再隔水蒸制定性。口感上比双皮奶更加滑嫩一些,冷热两种风味还有些许差异——冷的焦糖味更突出些,热的奶味则更浓郁。

【姜汁汤圆】用加入了红糖和生姜熬制出来的汤汁,与皮包馅大的白芝麻汤圆一同煮成的姜汁汤圆。汤圆的口感非常好,红糖姜汁的甜度也很正好,两者搭配一起就算独自吃下了一整碗都完全没有负担,可以说是比我原本想象中的汤圆更爽口了几分。

【杏仁糊】可能有一部分闽南人对杏仁味的不太习惯,不过喜欢的人应该非常喜欢。百分之百的杏仁磨成细粉后制作成的杏仁糊,温热绵稠,吃起来杏仁香气充满整个口腔不说,还非常暖胃~

【黄金糕】发源于南洋的黄金糕流传至广东后变成了家喻户晓的传统名点。由南洋木薯、椰浆、鸡蛋、黄油等原料制作,经过发酵后的黄金糕呈蜂窝状,蒸制以后特别蓬松松软,还带着Q弹的嚼劲,香甜却不腻味。

【炸云吞】云吞一般是煮着来吃,但这次五条人的师傅将它们个个炸得外表金黄酥脆,而一口咬下便能发现内里肉汁饱满,咸香美味。

【紫薯椰汁西米露】椰汁西米露中添加了紫薯一起,光看一碗连QQ的西米都变成了奶紫色的紫薯椰汁西米露真是在冬日里瞬间俘获我心呐~

【萝卜牛杂】在广东的街头,你可能会经常看到这样一个画面:一群人抱着一个“泡沫碗”,无视来往的人群,“毫无仪态”地大嚼特嚼。不用猜,他们一定是在吃牛杂!俗话说,“食在广州,味在西关”,一份与萝卜一同炖煮得丝丝入味的牛杂,就是这广式美味的开始。所以,在五条人无论堂食还是外带,这萝卜牛杂都是用纸杯装,店家希望大家在冬日里行走在街头上也可以捧着微微带热的纸杯,边走边享用着热腾腾的美味。

【云吞面】这云吞吃就吃在一个“鲜”字。云吞里除了包着鲜肉馅之外,每一颗都包有一整只完整鲜虾,汤底看似淡而无味其实是鲜味十足的蟹子海鲜汤,无需过多的调味和点缀,“清汤挂面”搭配4大颗鲜虾云吞上桌,就是一碗鲜美的云吞面。


口碑hin好的热卖款

【玫瑰银耳雪梨】广式糖水的选材精准,对于味觉的感受更有着十分独到的理解,每一味天然添加都有其重要之处。这一份玫瑰银耳雪梨,选用新鲜的云南玫瑰和红糖熬制成的玫瑰酱,搭配精心熬制2小时的银耳雪梨,煲煮胶质满满,口感顺滑沁心。

【双皮奶】这是一道非常考验手艺的基本功的糖水。煮沸的牛奶冷却后,戳孔倒出,再加糖水蛋清重新煮沸,等到冷却成第二层奶皮。每2小时,只能做出50份双皮奶。上层奶皮回味甘香,下层奶皮香滑润口,好多小伙伴都说它家的双皮奶跟在广东吃到的相似度基本高达95%以上了。

【南瓜椰汁西米露】胖胖个人超爱的一款糖水,一是因为在其他地方不常见,二则是南瓜和椰汁搭配得非常香醇,除了一般椰汁西米的风味之外,南瓜一丝丝的纤维口感提升了整个糖水的层次感,吃起来口感有点独特,但多吃两口会着迷。据说,本品由顺德师傅一手研制,南瓜和椰汁搭配香醇,南瓜的纤维口感更显独特。

【炸牛奶】也是广式糖水铺里常见的知名小点了,用牛奶包裹外皮下锅油炸,因为牛奶品质用得够好,火锅也适中,所以这盘炸牛奶吃起来可以算得上是奶香浓郁,酥而不腻。但据说这这牛奶可不是谁都吃得到,五条人每天只卖100份,多了也来不及做,大家想吃记得赶早哦~

【栗子红豆沙(热)】十分滋补的一道糖水甜品,糖水栗子搭配浓香红豆,每一口都能感觉到浓浓幸福的甜味,非常适合冬天!不得不说句公道话,满满一碗只要十块钱,确实是相当实惠呐!

【木瓜椰汁西米露】爽口却甜得丝丝入扣的,搭配着醇香的椰汁与口感十足的西米一起,可以说不但是清甜可口,更有养颜瘦身之效,女孩子们应该都会非常喜欢呢~


完整菜单在此

(点击查看大图)

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【 粉丝专属福利在此 】



五条人糖水铺

 2017年12月22日 ——  12月28日 

福利仅限思东店&万达店使用


 福利①

全场消费满50元

立减10元!

(且上不封顶!可打包!)


 福利②

三款新品主食6折尝鲜

(不限点,但请酌情点单,请勿浪费)


福利①&②可以同享

不接受预定

先到先得,来晚排队等待


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 五条人 

仅限胖胖会生活粉丝专属福利!


思东店

地址:思明区思明东路3号(思明电影院隔壁)

 电话:17075408725

 营业时间:9:00—00:00


万达店

地址:仙岳路4666号湖里万达金街5号门旁

 电话:18030211347

 营业时间:10:00—23:00


如有疑问请咨询餐厅工作人员