上班族就别来这里吃牛杂了,因为有钱你也买不到!!

觅深圳2019-04-15 14:00:48


 潮人说

对不起,你们最爱的牛杂店,被我曝光了。

文丨深圳潮生活&美包子


这个连名字都没有的小牛杂店,可能你路过100次,也不会注意到~




丁点儿大的窗口,不声不响才开三个月,就拥有了一大批“死忠粉”!




菜单,是没有哒。价格直接印玻璃上了,想吃什么直接点~




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这个 2㎡大的铺口主人是一对夫妻,丈夫负责点单招呼客人,妻子负责切牛杂煮粉面~人多的时候,二人的工作就没有界限啦!




“要一份牛杂!”


听到这句话,老板娘就麻利地操起剪刀开始剪肉块,基本上就没歇会儿的时候,因为几乎上每个路过的人都会点一份!



10来块一碗的牛杂分量超足!

牛肚、牛筋、牛腩、牛肠,牛肺、牛蒡...,都是炒鸡大块~



也可以随便选自己喜欢吃的部位,牛筋、牛肚、牛蒡都是很有嚼劲的部位!



沾满秘制辣椒酱的肉丸很nice!一串才3块钱!



这一大锅的牛杂每天早上6点就要用新鲜牛骨熬啦。


老板娘说,光是熬卤汁就要3~4小时!

所以每天要11点左右才能开始卖,时间不够的话就没有那个味~



除了牛杂,还有很多人偏爱萝卜和豆腐串,吸饱了肉汁儿的豆腐是小时候的味道~放学奔小卖铺买的那种~



而且一定要尝尝老板娘自制的辣椒酱,比外面买的香太多!



和什么混一起都是绝配!差点忍不住把人家整罐给顺走...



上班族基本上是吃不着滴,因为每天最早上午11点才开,最迟下午6点就卖完。。。


亲眼见证了一对小情侣“闹别扭”的全过程!哈哈哈~~



老板为啥那么快就卖完?

老板real耿直:“因为我们的锅小啊,每天就只能煮那么多...”



老板说,反正赚钱也不是最重要的,就想做广州香港的那种老味道!



离店50米远,就能闻到牛杂飘散的香气啦。干脆翘班去得了,要不真连汤都喝不到~


点份牛杂,在树荫底下来两瓶啤酒吹吹水~就是那么爽……



店名:它家没有名字

人均:15元左右

地址:南山区石鼓中路留仙居北区三栋楼下留仙洞地铁B出口)


从这个小区进去就看到啦!

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