你的20本书籍之最 | 最适合送礼物的一本书

日有记也2018-06-24 08:42:49


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DAY

03

《电影食堂》

最适合送礼物的一本书

把电影里的美味带回家

“作为一位食物造型师,我在制作电影中的料理时常常会想:“我读了剧本后是这样想的,所以才要做这样的提案。”正因为此,我会事先考虑电影中做料理的角色的性别、性格、出生地,故事发生的季节、场所和背景等等,由此来决定要为这部电影呈现何种料理、选用怎样的食器。

我觉得,平时观看的电影中,料理和小道具的安排在拍摄时应该都已经过仔细推敲。

所以,为了不让那部电影作品的粉丝看到料理时有违和感,我始终会在心里提醒自己,要竭尽所能地贴近电影里的感觉。”

——饭岛奈美

这是一段写在前言中的自述,她不是要将一切八珍玉食囊括其中,而是将一些影视作品中曾出现的食物一点一点还原出来。那可能是很简单的料理,做起来却有点意思,尝起来也刚好合口味,如果有这样的时机,就再好不过了。

这本书是北京时代华文书局在2015年出版的,现在已经可以在网易蜗牛读书app上免费读到了,唯一遗憾的是,由于书的内容多附以图片,故用手机阅读需要一张图一张图点开,再放大来看。不过鉴于今天的话题是#最适合送礼物的一本书#如果去买这本书的实体书,捧在手中翻阅应当有不错的感受。

目录

01 烹煮电影中的美食 

浜田的散寿饭《眼镜》

拿破仑蛋《变身西装》

炸鸡块《南极料理人》

饭团《海鸥食堂》

焖煮牛杂《维荣的妻子》

筑前煮《东京塔:老妈和我,有时还有老爸》

海苔便当《小乃海苔便当》

炸香蕉《游泳池》

肉桂卷《海鸥食堂》


02 通过荧幕中的美食周游世界

朝鲜海鲜饼 & 韩式鸡粥《王的男人》

烤肉《电影就是电影》

牛肉炒丝《孝子洞理发师》

蟹肉菜心《饮食男女》

鸡肉丸汤《早安,越南》

炒空心菜《青木瓜之味》

炖煮排骨《等待幸福》

什锦炒面筋《木槿花旅馆》

牛肉汉堡《穿越美国》

热狗《证人》

炸鸡腿《油炸绿番茄》

炸鱼和薯条《亲爱的法兰基》

墨西哥腰豆肉酱《伊丽莎白镇》

西班牙海鲜饭《都是菲德尔的错》

爆花《欢迎来到东莫村》


03 激发幸福感的早午餐

法式吐《克莱默夫妇》

蔬菜杂烩《美食总动员》

草莓果酱《勿忘我》

绿色色拉《天堂电影院》

法式咸派《女招待》

蔬菜浓汤《蜗牛食堂》

猫村炒饭《今日的猫村小姐》

蛤蜊炒面《人鱼朵朵》

生鸡蛋拌饭《母亲》

炸年糕 & 炸纳豆年糕《宛如阿修罗》

炒饭《蒲公英》

炸酱面《洗澡》

罗勒意大利面《美味关系》

番茄酱意大利面《教父 III》

奶油通心《隐秘》

蛤蜊意大利面《碧海蓝天》

白芸豆汤《听见天堂》


04 美味,要和家人一起品尝

寿喜锅《永远的三丁目的夕阳 续集》

咖喱饭《尽头的回忆》

日常手卷寿《天然子结构》

炸玉饼 & 毛豆和茗荷的混合寿《步履不停》

茶泡饭《茶泡饭之味》

竹笋饭《深夜食堂》

大阪烧《击浪青春》

蘑菇萨拉香肠比萨《半熟少年》

菌菇饺子《我的父亲母亲》

煎饺《欢喜之歌》

烤牛肉《盖普眼中的世界》

奶油酱汁三文鱼《美丽人生》

墨西哥卷饼《奥斯汀书会》

鳄梨酱《BJ单身日记》

咖喱饺《同名人》


05 电影·甜点

巧克力软糖曲奇《业余小偷》

香蕉蛋糕《奇幻人生》

戚风蛋糕《蜜蜂的秘密生活》

苹果派《肖申克的救赎》

布朗尼《诺丁山》

生巧克力《浓情巧克力》

甜甜圈《一代歌后,玛丽亚·卡拉斯》

法式焦糖布丁《天使爱美丽》

炼乳咖啡 & 椰子饼《情书》

红豆刨冰《眼镜》


我是怎样一步一步走向喜欢琢磨吃的东西的呢?

先是受到好友limpid影响,决定研究“营养学”,之后就去书店读到了《你的身体,是一切美好的开始》,开始尝试自己琢磨做饭,又在书店找到了米原万里的美食随笔集《旅行者的早晨》,现在我还会记得啊,她说“没本事,光会吃也是一种本事。”她改写俄国谚语(喝(伏特加)要死,不喝也要死,无论如何都要死的话,不喝就太浪费了。)“吃好吃的东西要死,不吃也要死,无论如何都要死的话,不吃就太浪费了。”

我啊,不想浪费时光,更不想浪费生命和味觉,为什么不去吃一些有意思的食物呢?这样我先后读过了茂吕美耶《字解日本:乡土料理》、汪曾祺《生活是好玩的》、《做饭》、Hana《吃早餐,彻底改变了我》......最终觉得关于吃这个题材,《电影食堂》最让我喜欢,如果要挑一本书送给朋友啊,似乎无论对方是怎么的个性、习惯,似乎都没有理由不喜欢这本书。


今天的推书就到这里啦,最后送上一首很有氛围的《朵儿咖啡馆(序曲)》,今天也祝你身体健康,生活愉快,我们明天见:)



对你的三观产生最大

影响的一本书

明日推书

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