今天只有鱼蛋,没有粗面

NewsYummy2018-06-06 12:52:01



在课堂上荒废时间,偷看小人书,是绝大部分人都有过的经历,想笑还得强忍,最后还是发出怪异的、岔气般的笑声。


曾有那么一个年代,大家的欢笑被一系列六格漫画承包,而漫画的主角是一个带着小圆帽,留着八字胡的老夫子。


昨天在「《老夫子》55周年全球首展开幕式」上见到《老夫子》的作者王泽先生——一个非常健谈、可爱的老人,讲的是我喜欢的港味普通话。


给我留下印象最深的,是他的笑,一种双唇贴合,向两侧脸颊延伸的诚意满满的笑。



香港文化总能给我一种很亲近的感觉,就像王泽的笑。


现场特意搭建的港式街区,开幕式上《皇后大道东》、《Monica》等港曲,总是会让我想起那段肆无忌惮奔向KTV,放开嗓子吼唱粤语歌的光景,还有说了要去吃遍港味,至今也还未实现的遗憾。






鱼蛋、咖喱粉、咖喱块

洋葱、油、盐、糖


热锅起油,放入切碎的洋葱炒出香气,加入适量咖喱粉,继续翻炒。


放入鱼蛋,略微翻炒一会。


加水,放入适量盐、糖、咖喱块,等汤汁沸腾,转小火炖煮5分钟。关火,焖10分钟。




说起港味美食,倒也能报出不少,但脑中浮现的第一款小吃一定是「咖喱鱼蛋」,理由自己也说不清,就是喜欢吧。


就像很多人问我,为什么会唱粤语歌,为什么会想学粤语一样,原因也说不清,就是喜欢吧。


做自己喜欢的事情,吃自己喜欢的食物,理由什么的,不重要吧。


很多人问王泽先生,“您已是耄耋之年,为什么还能保持这么高的创作热情?”


其实,这种理由什么的,不重要吧。






特别鸣谢

咖喱块支持 | 在西湖文化广场唱歌的茉莉老师