巷口 巷口有间牛杂浓香软滑,肉都是大粒大粒的,吃的好满足!NO.340

舌尖上的柳州2020-08-08 12:50:38


还记得小时候那一碗牛杂香

大粒饱满的牛杂串在木签上

在滚烫的牛骨汤里沸腾

......



这家店位于金鱼巷内

曾与做牛杂近30年的老师傅学习手艺



店里的牛杂种类经过精挑细选

小萝卜的魔术时间

见证奇迹的时刻

一碗变出不同的牛杂




牛杂选料好

牛杂要好吃,这料得选得好

店里都是精选好的牛杂

切得大粒大粒

这样才能让大家吃的满足

然后在高压锅里压4小时

让牛杂更加软弹适口

这样的牛杂吃起来才会软而不烂,脆口有弹性



浓香牛骨汤

牛骨汤也是关键

纯牛骨汤要在锅里熬一个晚上

这样搭配着牛杂吃才会更香



为了让牛杂更加吸进牛骨汤的香气

店里会将新鲜牛杂串放进牛骨汤里熬烂入味

让牛杂串的味道更加醇厚鲜香





秘制酱料

另外就不得不说这酱了

这酱可是近30年的老秘方了

酸酸甜甜,带点微辣

配着牛杂吃特别清爽解腻




你看,这样一串新鲜脆口的牛杂

配上那几十年的酸辣酱

有谁不会流口水?



除此之外

店里为了让大家吃的更满足

还推出了

牛杂粉

牛腩粉

牛腩伊面



用店里的牛腩、牛杂与醇厚的牛骨汤

组成一碗鲜香的牛腩、牛杂粉

再配上店里的秘制酱料,鲜香中带着酸辣

夏天吃鲜香清爽又不显腻味



看这色泽,就已垂涎欲滴了

开始大口嗦粉


牛腩真是实在!纯瘦肉啊!

带着点牛筋,吃起来特别脆口,越嚼越香



这样的分量足够让你一天都充满元气



牛腩伊面同样舒服,烫烫的牛骨汤伴着粉,吃起来很过瘾

大粒的牛腩在秘酱的包裹下鲜、香、酸辣

特别开胃爽口

一口粉,一口肉,超级满足的!




爱吃牛杂,又爱吃粉的

一定不要错过!

牛!杂!粉!来啦



将牛杂撸进粉里的瞬间就很激动

有木有!



看这新鲜的牛肺很是抢镜~



这牛肺有我的手虎口那么大!

可见这分量不一般啊!



你要是胃口够好,店里的牛杂串都可以加

本来单吃牛杂就很进味了

配上牛骨汤粉,那滋味只有自己去尝过才知道


劲爆优惠来啦
凭此微信进店消费

每碗粉费送一串牛杂
(店里所有牛杂串任选一串哦)

加量不加价!好满足!



活动时间:2016.5.25—5.31



这么好吃,又有优惠

到底在哪呢?


垚记牛杂


美味地址:金鱼巷68—18号


营业时间:中午11点—晚上11点


电话:15907722449




文/小萝卜   图/阿康

本文内容属原创,转载须经我方同意并注明出处


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