贝岗“牛小二”:冬天吃啥?牛骨牛杂!

贝岗人儿2019-06-15 08:30:08

文案  吴卷卷

摄影  潇山


在放毒之前

请各位吃货跟我一起默念下面的咒语



广州的冬天,寒冷简直是魔法攻击

作为一位佛系小编

看见这温度也不禁唱一首凉凉

此刻装备魔女斗篷/不死鸟之眼都没有用了

想要不掉血地度过这个冬天?

当然要暖呼呼地大口吃肉啦!



在本期

小编就带你探一探值得食肉者冬天吃的好店

牛小二牛骨牛杂煲



这家美团上经常五星好评的店铺

其实就坐落在贝岗大街的一角

稍不留意就会错过

但当走进店门,却发现别有洞天

整洁耐看的装饰,宽敞明亮的空间

十个人以上的大聚餐都木有问题!



一进门就听见老板娘带着笑脸热情地招呼

“来吃饭吧?几位呀~”

还未点菜心情就好了许多

刚落座,隔壁桌牛杂煲的香味就飘了过来

哇,啥都别说了,开吃!


既然被称为本店招牌

这一煲可谓是浓缩的精华

牛骨/牛肉/牛肚/牛筋/牛腩任君选择

满满的一层牛杂,份量十分感人!



小编亲测,厚实的腩肉足足有一元硬币大小

一口咬下去,肉汁瞬间溢满口腔

作为一个口味挑剔的吃货

也忍不住折服在这份大块厚实的美味之下



牛筋软嫩,牛肚爽口

火锅必备的面筋萝卜也浸满汤汁

夹起煮到最后已经软烂的牛筋

配上一碟辣酱,一碗白饭

大冬天吃完从头暖到脚!




聚餐,总不能满桌都是牛杂煲吧

对于口味挑剔的吃货们

牛小二还推出了养生的茶树菇鸡煲

特别适合现在脱发严重(划掉)的小仙女们




茶树菇在鸡汤里面浸泡,变得非常入味

鲜嫩爽滑的鸡肉配上富有嚼劲的茶树菇

简直是高蛋白低脂肪的绝配

“女生都特别喜欢吃我们家茶菇鸡”

老板娘自豪地说到

“十几个人来聚餐的,总要点一份”

足可见这份鸡煲多么受大家的欢迎

想要养生的仙女仙男们

这是冬日进补的好机会啦




如果你无辣不欢

想要重口味?没关系!

这一锅麻辣田鸡绝对让你食过返寻味

恰到好处的辣度,让人爱恨交加

田鸡更是嫩得连骨头都能咬碎



重点是,这样一份两斤的田鸡只要58蚊

份量足够两人食用

人均30已经饱到扶墙

偷偷告诉你

文末还有大福利驾到

使用福利更加抵食!




老板和老板娘自2013年就开始从事餐饮行业

前前后后共经营了三家店铺,可谓是经验丰富

在食材的选择上,他们也十分挑剔

一切崇尚的是“新鲜干净”



每日清晨

老板就出发采购新鲜的牛杂

而老板娘则开始一丝不苟地打扫着店面

力求让每位客人都吃得舒舒服服

对于他们而言,在食材和卫生上细节的把控

已经成为了生活的日常


(趁客人少赶紧休息一下的老板娘)


做过石锅鱼、日料等店的夫妻二人

也曾兢兢业业

在天河CBD区面对着难伺候的白领们

但初到大学城,就被学生们的淳朴打动

“我们也没给学生什么好处”

“但每次吃完他们就会在美团上给我们好评”

老板娘一边笑着一边挽起了老板的臂弯

“现在想起来”

“大概是我们态度比较用心吧”



态度用心的牛小二

在每份煲里装的都是满满的诚意

夫妻二人与每位到店的客人

也结下了满满的缘分

“有一次有一桌来庆祝生日的同学”

“我悄悄把店里的音乐换成了生日快乐歌”

老板娘带着点小调皮说到

“那姑娘,可开心了,我们看着也特开心”



人生在世,吃是一件最重要的小事

在被DDL/Final/秋招/考研折磨的12月

来牛小二暖乎乎地吃上一顿牛骨牛杂煲

望着肉在汤汁里咕噜咕噜地翻滚着

可谓是是莫大的安慰




期末将近

凛冬已至

在这2017年的最后半个月里

老板和老板娘决定给大家送出暖心的

低至6.8折的大福利




tips:使用福利后人均才20+哦

   赶紧约起来!

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牛小二

即可获得活动详情



(牛小二菜单,在这个基础上打折喔)


如果你考完试想吃顿好的

如果你刚好有亲友要来大学城

如果你的球队/社团想约一波聚餐

牛小二牛骨牛杂煲

一直在贝岗大街等你

不会路?

跟着动图走就好啦




-福利回顾-

《淼福猪肚鸡 | 寒冬岁末,吃顿猪肚鸡一起养生》


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