韩国街开了家潮汕福合诚牛肉店,5.8折就能叹牛肉盛宴!

广州美食团2018-08-14 10:36:05


 潮汕最正宗的牛肉火锅店 

 全国有27家分店 

 终于来广州了!

 现在5.8折请你吃!



 国际惯例 福利提前看 


★10份霸王餐全是肉肉肉!

跟着团长有肉吃吃吃!


1

『潮汕牛肉火锅的先行者』


最正宗的潮汕牛肉火锅,当然数潮汕福合诚牛肉火锅,不但外地人去潮汕必吃,就算是潮汕本地人也会排队打卡。



广州福合诚潮汕牛肉火锅,原是潮汕福合埕第一家牛肉火锅店,算得上福合诚最正宗的火锅店了。现在店家把整个潮汕店搬来广州,从食材到味道,都保持了最传统的一面。



尤其是牛的屠宰,是采用最原始的点穴杀牛方法,让牛从最自然的状态变成餐桌上的牛肉,保持了最好的肉质和口感



并且是当天宰杀,上午11:00和下午14:30各送一次,保持从宰杀到送店,不超过3小时(PS:想吃到最新鲜的肉,那就记得要掐准这两个点,一般人我都不会告诉他!)



到店以后,牛肉橱窗展示,接受食客检验。



宝宝们到店,现点现切,近距离观摩到片肉师傅庖丁解牛的技艺,个个都是耍刀好手。在这里可以看见最新鲜的食材,吃到最原汁原味的牛肉。


2

到店必点:最凶残的颜控!


老板是一个非常随意的人

对牛肉只有一个要求

?

身材不好的不要

身材不好的不要

身材不好的不要

身材不好的不要



在这个看脸的世界,已经不只是看人了,一头牛身上本身就只有30%的最美味的部位,但是老板说还不够!没有极致的身材线条通通不要!


对待食客,老板却很实在,牛肉只分为5种:鲜牛肉、肥牛肉、花肉、花趾、脚趾,价格实在,不搞那么多花样。


这块肉抢着吃:肥牛肉


(▲原价35元,折后20元)

肥牛肉是精选云南小黄牛,由于云南的温差不大,牛生长环境舒适,自然放松,所以肉质比寒冷地区生长的牛肉更滑嫩,肥瘦适中。



花趾肉质纹路清晰,这表明牛是跑步长大的,是运动小达牛,吃起来脂香味浓郁,但不会油腻。所以在火锅桌上,经常会看到它的身影,备受大家的喜爱。撸肉的时候记得下半盘下去,这样才是吃能满满的一碗肉。



吃肥牛最佳吃法就是蘸点沙茶酱来吃,风味会更好~福合诚的沙茶酱是甜沙茶,鲜香味浓郁。


牛肉中的限量版:脚趾肉


(▲原价36元/份 折后20元)

脚趾肉是牛牛的前腿肉,是牛肉中珍贵部位。我们常吃的三花趾就是前腿肉,牛肉纹路清晰,像树叶一样。



脚趾蛋白质含量高,脂肪含量低,口感鲜甜脆爽,爱美怕胖的小仙女放开吃。


颜值最高:雪花肉


原价35元 折后20元

是花肉的一种,又称雪花、脖仁,是牛肉脖子上微微突起的肉,最好的肉。



一般牛肉店供应不多。油脂均匀非常漂亮,肥瘦适当,口感超好!


会爆汁:手打牛肉丸


原价28元/份 折后16元

用牛腿包打出来的牛肉丸相较于普通的牛肉丸,这里的牛肉丸称得上是更大更结实。



一口咬下去,脆弹紧实,有满满的油香汁水溢出,但是口感却又脆又丰盈。


每桌必点:吊龙肉



吊龙肉是每桌必点的。它是牛脊两侧的肉,就是牛扒中的西冷、肉眼这些部位。



一口下去,香滑可口,细嚼无渣。


脆弹十足:胸口油


原价:28元/份 折后16元

色泽微黄的胸口油,仿佛就是一堆肥膏堆砌,令人望而生畏。



煮熟之后的胸口油,微微蜷缩,不但不油腻,而且爽脆顺滑,还带着牛奶香味。



吃的时候最好加上团长DIY的辣椒酱,胸口油的味道又再次被升华了~


除了身上的肉肉可以被我们涮来吃,还有这些平时很少吃到的都能吃到...


足料熬制2小时的牛骨汤



汤底是火锅的灵魂所在。福合诚的牛骨汤底是用纯骨头、牛杂足料熬制2小时,再加入自家过滤的纯净水。



看似清淡,实际上这才是汤底的绝妙所在,就算是你撸完10碟牛肉下来,汤底丝毫没有串味。


20种配料,自由搭配



吃肉的时候,胖友千万记得要搭配酱料来吃,团长最爱就是指天椒、酱油、蒜泥、葱花、香菜、芹菜花,上面再撒一层白芝麻提香~记得别告诉别人哦~


团长特别推荐:牛腩萝卜



福合诚的牛腩萝卜团长特别推荐!一看卖相,就知道牛腩、萝卜焖得很入味,牛腩嚼劲十足,萝卜清甜爽脆。



底下还有浓浓的酱汁,最爱就是用酱汁淋在饭上,团长一不下心就扒了两大碗饭,还好福合诚的米饭任装(要不来试试你能吃多少碗饭?)



福合诚还有一个超超超贴心的地方,你想吃肉但是又没时间去吃,那团长建议你外卖,10元就有一份份量超足的牛腩萝卜,吃到你扶墙出!


吃了还想再来:潮汕特色小吃



福合诚的老板是一名正宗的潮汕人,在这里还能吃到很多极具潮汕特色的小吃,潮州蚝仔烙、玉米烙、咸蛋卷...



团长最爱吃的就是咸蛋卷,外脆内软,咸蛋一点也不咸,反而带有淡淡的香橙甜味,甜而不腻。注意哦,想要做出这样的咸蛋卷,诀窍就是加入陈皮,爱吃又想自己动手的小仙女get√

3

 『坐厦深高铁而来的汕头牛肉店』



全店600多平方,31张桌子,目测可容纳180人,感觉在这里开个party都可以了。



店内光线充足,宽敞明亮,桌与桌之间间隔大,就算是你吃到扶墙出都不用担心!而且大多数位置都是可以坐10人以上,适合大家族聚餐~


看到这,

团长已经很不客气的撸了几大盘肉肉了



你也饿了吧?来,赏你的

— 广州美食团粉丝专属福利 —


 福利一 

10份价值148元牛肉套餐霸气送


看人品、拼手速的时候到啦!

想吃吗?

那就赶紧添加团长微信(gzmst4)


 福利二 


带上你的闺蜜、家人、朋友

到店出示推文

证明你是团长的小迷妹

即可享受


全单5.8折!

全单5.8折!

全单5.8折!


★活动时间:2017年12月29日-2018年1月3日

★福利二每桌仅限1张

★以上福利不能打包、不包含酒水、服务


有福利,没地址?

来,双手奉上!

福合诚·汕头牛肉


 电话 :020-37158999

 人均 :¥70

 地址 广州市白云区远景路108号(南美休闲会所对面韩国超市首层福合诚汕头牛肉店)

 交通指南 :58路/58A路/268路/424路/475路/752路/810A路/32路 远景路公交站即可到达


摄影/修图 | Mao  

设计 | 子健

还有这些美味,你也不能错过

小先生 |一碗渔 |宽窄上上芊 | 恭牛府 | 袍哥码头重庆火锅 |COCO奶茶 琥珀 四盈牛馆 樂cup 甜品酒吧 | 初代宇治抹茶 | 大自然卤鹅 | 悦宾海鲜烧烤 幸福驿站小酒馆 | 粿小匠 潮汕美食 | 江君宴 地道湘菜 | 雷府罐婆菜 | 点旨一盅 早茶点心 |  蜀九香 四川火锅 | 發囍烧味  FATHEI | 無邪 抹茶甜品 | 蛙小侠 牛蛙美味 | 海银海记潮汕牛肉火锅 | 厝内小眷村 台湾饮品 品肠 潮汕肠粉 | 美好的一天 西餐 | 陶陶居 | 大岗仙庙烧鸡 | 云上咖啡·艺术会馆东海居酒屋 | 物只卤鹅 |