人均15蚊!广州4间经典牛杂店,跪着也要吃完!

美食潮玩乐2020-03-14 12:36:10

讲起牛杂
老广肯定唔陌生
由牛的内脏煮成
大锅入边的牛杂随到随剪
再配上广式辣椒酱
放两根竹签
就系广州街头最常见的美食画面

咪睇小呢一碗细细牛杂

其实做起身都好讲究噶
从选料到清洗再到调味
每一步都决定左最后口感系点样
今日小编就推介几款街边牛杂店

保证大家食过翻寻味!


炭一炭

呢间系海珠区噶“炭一炭”

同粤语“叹一叹”同音
老板系疍家人
因为好中意广州美食

所以开左呢间牛杂店

最多人点噶当然就系牛杂煲啦

入味噶牛杂搭配萝卜

点食都唔够

炭一炭
地址:江南大道万松园市场附近
人均:50/人
风味馆 

系越秀老城区

有一间牛杂店
真系老广回忆店
连张敬轩都诚意推荐

好多街坊都会认住呢一家

其实系风味馆

最出名噶系呢个牛三星
今时今日做牛三星地道噶店
真系为数不多了
从浓汤到熬制
每一步风味馆都好认真去做
因为甘风味馆先会20几年来屹立不倒
小小一碗牛三星

搭配埋萝卜一齐食

除左牛三星

牛杂都好好好味
中午饭唔想食得好漏

过来食饭碗牛三星牛杂就够晒啦

风味馆
地址:越秀南路161号(芬兰浴馆对面)    
人均:15/人

容意发牛杂店

从西门口地铁站出来

有一档牛杂店老广肯定去
就系容意发牛杂店
“容意发”同“容易发”
店名就甘有意头
难怪甘多人中意过来
系容意发呢度

好多人都会点招牌牛羊杂汤

一碗牛羊杂

搭配胡椒粉同酸萝卜

十分和味

卤水牛杂都好多人中意食

卤得大块,软而不烂
卤水浸泡过之后味道比较大

街坊食过都翻寻味

容意发牛杂店
地址:诗书路56号(近广州日报后门)
人均:20/人

林林牛杂屋

林林牛杂系西关噶名气好大

行过路过都唔会错过
一碗萝卜牛杂分量好大
味道浓

所以好多朋友仔都系回头客

小编叫左一碗牛杂加多串鱼蛋

慢慢享受街边牛杂档噶味道

林林牛杂屋
地址 :广州市荔湾区第十甫路188号
 人均:20/人

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