【有车生活】轻车旧巷,终忘不了那一口老东山的味道

有车以后2019-05-16 01:30:05


寺贝通津、烟墩斜街、庙前直街、新河浦路、培正路、达道路⋯⋯这里是广州最具文艺气息的老东山区,这里有吃货们最爱的老字号排队餐厅,有咖啡控文艺控最爱的小洋楼咖啡馆,有历史悠久的基督教堂,有在民国时期已经存在的洋房别墅,是城中一处悠闲小憩的好地方。




在某个我打算用来保养爱车的下午,没想到奔驰星徽保养如此高效,保养时间比预想中短得多。趁着还有空,我又特意开车绕回了东山。我曾经在这一带度过了六年求学生涯,风雨兼程中结识了一群好兄弟。辗转街角,看着那些穿着校服的身影,昔日同学少年的嬉笑怒骂,仿佛依然在耳边。


在这里除了回忆,还有景物建筑的美好与精致,足够让人逛上一整天。穿过那些与时光有关的老牌照相馆和一个个老字号国货店,能感受得到老广州百年的静谧与繁华时光,在这里交错。


下午三点三,游走在东山五大桥园

老广州旧有“有钱住西关,有权住东山”的说法。民国时期,新河浦地区是华侨、富商和政要的聚居地,所以这里的住宅楼房都是西洋式花园别墅。而广州市现存最大规模的中西结合低层院落式近代建筑群,正是在这里。


老东山有赫赫有名的“五大侨园”,其中“春园”和“逵园”都已经对外开放,逵园更是被打造成文化艺术与咖啡相结合的小别院,很多文艺青年都喜欢到此朝圣。而其它如“简园”、“明园”、“隅园”则属于私人产权的文物保护单位,所以即使找到了,也会因为高墙相隔,很难看到洋楼别墅的全貌。


广州与革命,从来都密不可分。只要是有了一定岁数的老广州建筑,必然与革命有或多或少的关系。中共三大纪念馆就藏在老东山,它位于新河浦路上,远远地就可以看到它被十米多高的鸡蛋花、大榕树所包围。

春园就是当年中共三大代表居住的地方,也是东山口内一栋难得依旧按照当年风格布置的小洋楼。里边有毛主席曾经生活过的房间,以及各代表商谈的餐厅,都还保留着当时的模样。


明园与春园隔街而望,而春园是两栋建筑风格相像的洋楼组成,其中一栋以古罗马柱子和阳台雕花为亮点,另一栋则被住户贴上了外墙不统一的瓷片。当时明园里住的都是一些华侨,由于附近没有什么楼房,明园被人们称作“洋房别墅”。


隐藏在小洋楼里的街坊美食

“阿姨牛杂档”在老东山绝对是人气最高的“走鬼档”,就在庙前直街14号小巷子里面,天池晒相店对面。一部小车,一个中年阿姨,一群老中青街坊围住,很容易就能辨认找到。

在培正或是7中读过书的学生,一定记得每次放学必定会去牛杂档开餐,生意好到不得了。眨眼间十几年时间过去了,但味道始终是十年如一日的美味。牛杂汁水味道刚刚好,牛杂卤煮得很入味,面筋也特别好吃。价钱超级便宜,5元就有满满一饭盒萝卜牛杂加面筋,加点辣椒酱更是惹味。千万别在意环境,老广州都知道,站着吃阿姨牛杂才是真正风味。


巧的是,在这里我竟然碰到多年未见的高中学长,原来学长在附近办事,也是心里惦记着从小最爱的牛杂,事情一办完便直奔这里。当年,学长和我正是足球队队友,一窝牛杂让两个曾经的追风少年,在分别十多载之后以汉子的面目再次见面。说是忘不了那口广州味,其实也是忘不了那少年时光的味道。

时值下午4点,学长正盘算着是否够时间再去做个保养,得知我刚才用不到60分钟便完成了常规保养后,他感觉到有种意外惊喜。其实在奔驰的星徽保养菜单中,像我这样的常规保养称为基础A保养,只要花60分钟就能完成。

像学长这辆行驶好几万公里的GLA SUV,更推出了逸蓝修养套餐轻享版(主要针对未满20年或里程数未满50万公里的车型),用基础A保养及基础B保养的不同组合套餐形式组合。除了保养省心,关键是价格还很便宜,平均每天的保养成本低至6元,相当于一碗阿姨牛杂的价钱。


道别学长以后,继续沿着老东山的小径探寻。这一带的美食还有很多,有南粤地区传统甜品双皮奶,亦有大举南下的上海小笼包,但我更推荐的却是一家少得连门店都没有的粽子铺。印象中门面大概就只有一米多宽,在暗暗的门内的一直是那个阿婆,永远都有几个锅煮着不同的粽子,开了多少年已经不记得了。


阿婆卖的是恩平正宗的咸肉粽,每颗粽子都用野生“朗古”叶子条扎得严严实实,里面才是粽子叶子。馅料有很多选择,栗子、八宝、黑珍珠、花生、绿豆、碱水,里面的料都很软很香,分量也非常足。


每次走过都会来光顾这家小店,不时也会看到有老街坊来和阿婆打招呼,阿婆总是很热情地招呼。或许,在那些老街坊心中,粽子好不好吃已经不重要了,可贵的是那份老街坊淡泊而又悠长的情谊。


那些年,几乎被遗忘的老字号国货店

目前,仍在坚守的国货老店已经难觅踪影,面对不断增加的租金和消费习惯的变化,老店可以说是举步维艰,只能靠老街坊的口碑来维系。幸好我在老东山仍能见到硕果仅存的两家。


锦绣商场名字虽然叫商场,其实就是一间小小的百货店,就在曙前路东山百货东山百货左边的小路上。一如七十年代的小百货店,一边是卖旧式的布料和衣服,另一边是卖化妆品的,分类清晰可见。钟情于国货化妆品的女孩们可以来这里慢慢淘货,海鸥、蜂花、七日香、百雀羚、雅霜、美加净、友谊雪花膏、安安等老字号,都能在这里找得到,重点是白菜价就能够有交易。即便遇到不熟悉的,老员工也会很热心地为你介绍。


华华照相馆在东山老庙前直街上,静静矗立了75年,与艳芳、琳琅、昆仑、海燕等老字号照相馆齐名,是广州传统照相馆的最佳代表之一,亦是东山附近街坊光影记忆的制造者。


照相馆的马卓伦老师傅,在华华照相馆已经工作50年,见证了华华照相馆沧桑变化。如今,马师傅的儿子马骏也从澳大利亚悉尼大学毕业了,身为大学老师的他,同时也是店里的兼职摄影师。之所以说华华是老东山的风景,是因为它和街坊之间有种浓浓的感情联系着。老一辈的人说起华华照相馆都不会陌生,即便是到了现在数码相机横行的时代,很多街坊,特别是老人家拍全家福时,都会特意来华华照相馆拍照,因为华华这么多年见证了他们的成长。


这里除了是间老字号照相馆,也是一间小小的“广州历史博物馆”。因为店里墙壁上挂满了广州市很多领导人的合照,这证明华华的拍照技术确实了得,这也是华华照相馆最引以为豪的地方。


老东山也有手信

辗转一圈,时候已经不早。夫人有叮嘱,回程时记得到成隆行取蟹,晚上拿来做主菜。市面上的大闸蟹,以阳澄湖和太湖最为矜贵。

成隆行之所以将大闸蟹养殖基地选择在东太湖,是因为那里水质特别优良,就连茶叶界颇负盛名的东山碧螺春也产于此。再加上老板为保证蟹的质素,不惜成本用攥养笼的方式养蟹,所以在店内吃到的每一只大闸蟹蟹盖上都会泛出漂亮的金油,用黄油来拌饭吃更是一流。


老东山的成隆行尽管店面小小,但一到吃蟹的季节,这里就会人山人海,异常热闹。而一只只身型浑圆饱满,颜色青褐发亮,小眼睛闪着活泼的光泽的大闸蟹,就会整齐排放在保鲜柜中,静待食客们的“钦点”。


再说就抑制不住口水啦!赶紧回家吃蟹咯!