老北桥周年庆 10天狂欢 牛杂食一斤送半斤!

老北桥酱汤牛杂2019-06-19 19:23:15



老北桥经营一年啦,这一年,磕磕碰碰,首先要感谢顾客们对老北桥的支持。



一年前,我们没有做好

今天

我们以最尽心的美味

更实惠的价格

来回馈顾客们。

老北桥酱汤牛杂

湾北路分店一周年庆大酬宾


12月7日-12月16日


全场牛杂食一斤送半斤


(亲爱的吃货们,请耐(yong)心(li)往下拉,四重大大大大福利在最后哦!)

牛杂就吃多了,可是开了28年的牛杂老字号,

你又知道在哪里?

这家店还承载着赤坎街80后这一代的青春岁月....

老北桥酱汤牛杂

二十八年老字号

       1989年,一辆手推车,一个砂锅,一个煤炉,有位阿姨就这样在赤坎区十七小旁卖起了牛杂,一卖就是28年,从阿姨到阿婆,十七小附近的街坊 ,在十七小读过书的学生,每个人都吃过阿婆的牛杂。这家牛杂店没有招牌,没有菜单,却承载了不少人的回忆,陪伴了很多人的童年。

      从旧时的推车,到现在的分店,一直用心坚持做好出品,让顾客食得安心,才是老北桥最大的恩惠!


         老北桥能够在众多牛杂店中生存下来,靠的是天天新鲜的食材。为了确保食客享受到新鲜食材,老板坚持每天从市场采购新鲜牛杂,给顾客最新鲜的美味。


       同样出于食材新鲜的考虑,老北桥每天的进货量不会很多,所以去得晚的小伙伴们,很可能无法一饱口福了。


     牛肺、牛肠、牛百叶、牛腰.......样样都有,吃过的人都竖起大拇指赞赞。


招牌药材酱汤

      采用10多种药材,配以浓郁面酱,按照一定的比例熬煮,味道鲜而不骚,浓而不腻,香气浓郁,牛杂和酱汤的配搭恰到好处,咸甜适中,咬一口牛杂也是要兴奋到炸裂,煮菜煮面更是美味,老顾客均是闻香而来。


清心黄豆牛骨汤

     很多顾客到店里,不只是为了牛杂,更是为这一口清甜的牛杂汤,用上好的新鲜牛骨加入黄豆、竹蔗、玉米精心炖煮三小时 ,虽没有酱汤的浓郁,却有一股沁入心脾的清甜,更适合湛江人的口味。


      众所周知酱料对牛杂的重要性,很多人说“食牛杂都系食个酱喈!”老北桥的酱料不多,但都是师傅精心之作,好吃的,一个就够。

秘制面豉酱



     老北桥的面豉酱是老板自己研制的,牛杂用的面酱和别的面酱不同,面豉味需求更重,为了令面酱保持粘稠度,我们拒绝用生粉做粘稠剂,采用新鲜黄豆加入到面豉酱中慢火熬制,不化水,吃一口,齿甲留香。

自制火爆辣椒酱



     对于无辣不欢的小伙伴,吃牛杂怎可能少一道辣椒酱。老北桥的辣椒酱纯手工自制,三无添加(无防腐剂、无辣椒精、无香精),精选优质小米辣,蒜米,下锅爆炒调制而出。蘸一点和牛杂一起吃,香气沁心的同时也让你辣的酣畅淋漓,红艳艳的颜色让你食指大开。不少食客还要求我们装罐买走。

其他配料



本店还设了自助配料区,顾客可自行选用,请勿浪费哦。


招牌牛腩粉

   至今已卖出了6896碗。老北桥的牛腩选用上等三鲜牛腩,肉质充沛,层层酥软,不像其他店卖的“柴皮腩”,牛腩切得比较大块,这样才能更好地保留牛腩里面的汁液,一入口,会感觉到牛腩爽滑鲜香,口感非常好,味道咸淡适中。

五星牛肉汤

   精选牛梅头肉,牛腩汤,配搭枸杞当归/香葱,汤水香郁味浓,入口甘鲜回味无穷,牛肉酥烂入口即化。在寒冷的季节,喝上一口热乎乎的牛肉汤,不但能够驱走寒气,而且可以强身健体。



茅根竹蔗水

        吃牛杂的必备下火去湿饮品。采用茅根、竹蔗、马蹄、胡萝卜精心熬煮三小时以上,煮好的蔗水带有淡淡的马蹄甜味,清香诱人,大人喜欢,宝宝最爱。



新品-凉拌牛脆爽

    首先说说牛脆爽里面的好料子有多少吧,牛肚,牛筋,牛舌,牛面肉,牛展,牛百叶等几种好牛料,再来说味道,里面的红油是店里秘制的,香辣而不油腻,吃起来酸爽开胃,里面放有葱、香菜等配料。牛杂一口下去,软糯弹牙,牛展香嫩爽口。牛杂特有的香味在口中越嚼越香。爱吃牛杂的吃货们,不用担心大夏天吃牛杂吃得满头是汗了。

新品-三汁牛杂牛肉焖锅

   传统的牛杂火锅吃腻了?来尝尝老北桥新推出的热腾腾三汁牛杂牛肉焖锅。采用新鲜的牛杂与酱汁完美组合焖煮,沁香扑鼻,牛杂蔬菜香而不腻,烂而不糊,美味营养而带些许神奇底蕴,人人吃上瘾的节奏。




各种配菜,任君搭配




是否已按捺不住你的舌头
以下强行插入一波福利

01

参与活动,全场牛杂买一斤送半斤

到店参与活动,即享牛杂食一斤送半斤!

每桌最多赠送一斤,超出按门店价钱计算!

详情到店咨询店员。

02

到店参与活动,配菜买一送一

“活动期间,到店参与活动,配菜即买一送一!”

   详情到店咨询店员。

03

生日霸王餐大作战

射手座(12月7日-12月16日) 当天生日的小伙伴都可以免费吃一斤!一定记得带身份证!凭证免费吃一斤牛杂!(每一桌限一份,活动三与活动一不能同时参与)

04

新品尝鲜特惠

新品【牛脆爽】【三汁牛杂牛肉焖锅】

活动期间,以上新品超值特价,让你爽翻天。


 请迅速奔走相告,拉上Ta带你一起灰

PS:
以上活动参与门店仅限老北桥酱汤牛杂湾北路分店
地址:湛江市赤坎区湾北路16号
电话: 0759-3487836