二十多年的好味道!吃牛杂我只认这一家!

美食来了AHTV2018-10-10 13:01:42

1993年开店至今

二十多年

不变的老味道!

老合肥本地土锅

地道合肥好滋味

吃这个

本仙女只认这一家!

吴姐牛杂馆

这家“吴姐牛杂馆”从1993年开店至今主打牛杂火锅,每天的牛杂都是吴姐亲自选购并且保证当天制作,当天卖完。吴姐说只有完全新鲜的牛杂才能保证味道和卫生~

牛杂火锅

选用牛肚、牛腩、牛心、牛舌、牛百叶、牛蹄筋等上牛杂部分,洗净切好煮熟后冲凉在熬煮一遍。吴姐说这样反复熬煮两次是她对自家牛杂的基本保证~

除了新鲜的牛杂作为保证外,牛杂火锅的汤汁也是吴姐的独家秘制。

辣椒酱、豆瓣酱、黄豆酱、各类大料和葱、姜、蒜等加入菜籽油炒制2小时这独家秘制酱料也就出锅啦!

最后将炒好的秘制酱料放在煮好的牛杂上放在炭火上慢炖。

原汁原味,炭火慢炖,不加任何添加剂只为吃出食材本身的鲜香。

新鲜牛杂鲜嫩入味,牛肉和配菜份量十足。吃完了牛杂后吴姐说一份火锅还免费赠送两份烫菜!真是美味又实惠!

二十多年的老店,合肥本地炭火慢炖土锅,地道合肥好味道~吴姐说她家除了招牌的牛杂火锅外还有大肠锅,猪蹄锅,咸鸭排骨等火锅都值得大伙前来品尝哦!

大肠火锅

店名:吴姐牛杂馆

地址:安徽省合肥市官亭路与长江路交口向北,第二个巷口内。

电话:138 6675 0855

往期折扣福利:

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美食来了 播出时间

首播时间 17:40

重播时间  07:00  22:30