好看更好吃!绿油油的菠菜手擀面让你食欲大增

南宁美食2020-02-13 16:03:54



相信很多朋友还是喜欢吃面食的,虽然市面上卖的面条品种越来越丰富,但家常手擀面却被忽视了。其实,真正好吃的面一定要耐心地揉,吃到嘴里才够劲道,这样的面条才是真正的美味!怎么样,这么家常却美味的手擀面,一起来学学怎么做吧!


主料:高筋粉 (300克(3人份))鸡蛋 (1个)菠菜 (适量)

调料:水 (80克)盐 (2克)


菠菜开水煮过,洗净


剁碎


加入水,蛋液。面粉合成面团


和好的面团,要反复醒面,再揉


先用擀面杖中间向四周擀


擀到稍大时,卷起,手放到中间向外逐渐推擀


擀到0.3-0.5CM厚时来回卷起。中间切开


具自己喜好切宽窄


切好的面条


接下来就看个人喜好怎么吃就怎么煮啦!


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