“假牛肉”事件是怎么回事?

鲜之道连锁加盟总部2020-07-05 07:31:19

所谓“假牛肉”事件就是不法商贩把一些价格相对便宜的肉类掺进价格较高的牛肉里,再冒充牛肉高价出售给消费者。大家可能都还记得2013年初在欧洲闹得沸沸扬扬的“马肉风波”,还有2013年5月我国江苏江阴查处的以狐狸、水貂肉等制售假羊肉的事件,就是典型的“假牛肉”事件。这种掺假行为不仅侵害了消费者的权益,违反道德,扰乱市场,更降低了消费者对政府食品安全监管的信任。



在我国,牛肉掺假的情况并不少见,其中以牛肉片掺假居多。一般来说整块鲜肉掺假不太容易,因为您很容易从肉的色泽、肉质上看出来这不是牛肉。可要是把别的肉和牛肉混在一起再切成片,您就看不出来了。市场上卖的特别便宜的牛肉片,一定要慎重购买。


      鲜之道主要采用古法秘制的方法制作牛杂、牛腩、辣椒、牛杂小火锅等,口味远近闻名,并且古法秘制牛杂、古法秘制辣椒均已获得国家专利号。主要以:萝卜牛杂萝卜牛腩、牛杂汤粉、牛腩汤粉、凉皮粉、凉拌面以及牛杂小火锅等为主营产品,配以数十种风味酱料为佐料。从而形成“粤式为主,川式为辅,兼顾南北”的特色美食品牌。


                              

            加盟热线:400-6211-775