功夫牛杂【大旺广场店】新张开业,惊喜来袭!

功夫牛杂2019-11-24 07:36:49

功夫牛杂--只有在特定的地方,才能吃出怀旧的味道~

功夫牛杂【大旺广场店】于2016年1月16日隆重开业,欢迎大家前来品尝!功夫牛杂味道好之余,新张期间(1月16日--1月22日)还有不能错过的优惠哦~~


鱼蛋、萝卜牛杂、牛杂粉/面

买一送一

送完即止(饮品除外)


订座热线:18811831885

地址:大旺高新区大旺广场小吃街功夫牛杂档

功夫牛杂,牛香扑鼻,诚邀全国代理商加盟商,品味牛杂、从功夫牛杂开始、批发牛杂厂价直销。

加盟热线:13889929115潘经理

01
牛杂营养价值

由于其蛋白质较高,营养丰富。且很容易被胃肠吸收,是有益于健康的绝佳食品,后被人们称之为“牛杂碎”。



01
牛肚

即牛胃,亦为补益之品。性味甘、平,入胃、脾经。牛胃含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素(B1、B2)、尼克酸等,能补中益气,养脾胃,解毒.用于病后虚羸,气血不足,消渴 、风眩。



01
牛肾

牛肾为牛科动物黄牛或水牛的肾脏。

牛肾性味甘、温,归肾经。其含蛋白质、碳水化合物、脂肪、磷、铁、维生素(B1、B2、C、A)、尼克酸等。能益精,补益肾气 、去湿痹。



01
牛肝

牛肝为牛科动物黄牛或水牛的肝脏。 性味甘、平,入肝经 。

牛肝为优质完全蛋白质食品,每百克含蛋白质21.8克;含铁9毫克,维生素A高达18300国际单位,维生素B22.3毫克,烟酸16.2 毫克,维生素C18毫克。此外尚含钙、磷、铜、维生素B1、D及多种酶 。

牛肝因富含优质蛋白、铁、铜及维生素A、B、C等,所以是治疗营养不良性贫血的要物,

又具有卓越的补肝明目功能。




最会吃牛杂

一吃:萝卜+牛杂

二吃:牛杂汤+牛三星汤

三吃:蒜蓉酱+辣椒酱+酸甜



功夫牛杂,是在铁锅里放入新鲜牛腿骨、牛排及牛肉,经12小时慢火细炖后形成的高汤,高汤中再放入牛肚、牛舌、牛肝、牛百叶、牛心,加入中药材、花椒、八角等五味调料,最终形成了鲜美的“牛杂”。香滑绵软,味浓汁厚,简直就是“无得顶”啊!