鹤山这家店推出的“功夫片皮鹅”只需199元!现场即点即开片!

鹤山在线2018-03-30 07:45:28

  在食物的话题上,情怀一直是写不完道不尽的主题。我们在讨论吃的时候,其实也是在讨论那种食物曾给我们带来的感受,讨论那段令人难忘的光阴,讨论那时陪在我们身旁的人。

  我很喜欢七堇年曾写过的一句话:“你的胃会告诉你哪里有你最爱吃的,而你最爱吃的,告诉你什么是情怀。”

  在“尝鹅”,吃上属于家的情怀,它带来的满足感,远胜于其他珍馐佳肴。


尝鹅记

  “孩子,今天爸妈做你最爱吃的鹅,记得回家吃饭哦~”一句看似平凡的话语,却在我心里烙下印记,每次想起都会有幸福感油然而生。无论是碌鹅、焖鹅、酸梅鹅等等的做法,只要是爸妈做的,都会是人间美味,是一种情怀。

  鹅除了它本身的美味,更是一种传递情感的纽带,用爸妈的爱心去烹饪,用我感恩的心去品尝。有一句话我觉得很贴心“美味佳肴,煮的是心意;啖啖鲜味,吃的是情怀。”

有一些不一样的情怀,叫做尝鹅;

有一支最会做鹅的班儿,叫做尝鹅班儿;

有一种没有血缘的亲人,叫做街坊。 

尝鹅班儿做的菜,正是街坊菜!


 ...... 居然有个功夫厨师专门到客人桌前展现片鹅,这服务真是皇帝级的享受!看着他快速精准地片下鹅肉,精湛的刀工真令人称绝!不仅有得吃,还有刀工表演看~ “功夫片皮鹅”即点即烧即片,既考验了厨师的刀工,又保证了食材质量,既新鲜又口感非常好。“激起你的食欲了吗?嗯!”


“功夫片皮鹅”,入口便是一种幸福

「 片皮鸭你可能吃过,但“功夫片皮鹅”你吃过了吗?刚出炉的烧鹅皮质酥脆,肉质鲜嫩,飘逸着清新香味。鹅体形态丰盈饱满,全身呈均匀的枣红色,油光润泽,正确的吃法是在皮上抹上一层甜面酱,加上葱、青瓜条等配料,把鹅肉片卷进去,吃到嘴里,皮是酥脆的,肉是嫩的,最为鲜美。味道醇厚,鲜而不腻,一口吞下,齿颊留香。


烧鹅骨粥:片完鹅肉之后剩下的鹅骨用来煲粥,营养补钙,非常滋味!


这只需199元199元!199元!

重要的事情说三遍!

诱惑到你了吗?

温馨提示:数量有限,快快电话或微信预约!


“一鹅六味”,一席尝遍鹅滋味

它就是传说中食过翻寻味的“一鹅六味”

专门拯救吃货挑剔的胃

就是一只鹅,能做六道菜

你没看错,这个套餐也是199元

只需人均35元左右就能吃这道菜!


第一味:鹅公煲仔饭

一开盖饭香扑鼻,吃前一定要把鹅肉粒和饭搅匀,饭粒晶莹饱满,还有最销魂的一点饭焦。


第二味:鹅骨冬瓜汤

新鲜鹅骨,加上冬瓜的鲜甜,营养丰富,清甜滋润。


第三味:紫苏蒸鹅

紫苏的特别味道碰上新鲜的鹅肉,蒸出来的味道简直让人欲罢不能!


第四味:豉油掌翼

相信这豉油掌翼会是很多喜欢啃骨头的人的挚爱,肉不多但骨头很入味。


第五味:豆角炒鹅杂

豆角熟而有嚼劲,鹅杂处理得很干净,一点也不腥,满分!


第六味:豉椒炒鹅片

青红辣椒红红绿绿,看起来很开胃,起鹅片一起炒更不一般,推荐!


环境别具一格,坚守情怀

店里小景郁郁葱葱,却又极致简约!可以说这是一家融入了大自然气息的餐厅!刚进店,你就能看到在温暖的灯光下,每棵绿色盆栽鲜艳地好像在发光,简单的竹排流水养鸭鹅,却产生了意想不到的纯净之美~



整间餐厅的风格显示了对天然木制材料和植物的尊重与偏爱;而且在形式上混合的非常柔和与有机,浓浓的大自然情调!



说真的,在这里就餐心情会非常安逸~看到这360度无死角的水乡全景,我脑子里只有一个想法:这里大概就是鹤山大自然的气息了!



正如《舌尖》中所说:“无论脚步走多远,在人的脑海中只有家的味道熟悉而顽固,就像一个味觉定位系统,一头锁定了千里之外的异地,另一头则永远牵绊着记忆深处的爱”。而打下的烙印正是我在心头的一份情怀。


店名:尝鹅

地址:广东省鹤山市沙坪竹树坡食街8号

电话:0750-8875123