0619期欧家大少的私厨学堂!咖喱鱼蛋的做法!

欧家大少生鲜馆2020-05-08 08:46:00

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0619期欧家大少的私厨学堂!

大少的目标是希望在每一期的菜单教学中,能让你家的厨房,变成朋友间都互相追捧的私厨。好食材也要配合好的处理方法才能让食材发挥它的最高品质!所以前期可以先按我介绍的做法来尝试,以后功力深厚后就可以自己发挥创意了!

本期教学:咖喱鱼蛋的做法

咖喱鱼蛋(食肆通常简写作鱼旦)是一道美味可口的汉族小吃,属于闽菜粤菜

此菜口感弹牙,鲜嫩,海鲜味十足。因酱料不同有甜辣、酸甜等各种口味。咖喱鱼蛋是用特种咖喱粉及各种秘制酱料将正宗的平海黄金鱼蛋在锅中煮,待鱼丸煮熟后盛出淋上甜辣酱或蕃茄酱等,即可食用的鱼丸。


讲真!这次你觉得喜欢,请多多转发分享,其实多点身边朋友识得煮,你就可以不用煮就有得吃了嘛,嘻嘻!最多你出材料喈~~(所有菜谱图样均采用自下厨房、美食天下中的网友上传,感谢!)

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看到一些菜谱的咖喱鱼蛋好复杂,其实只要一盒咖喱和一袋鱼蛋,就可以做出很好吃的咖喱鱼蛋!

小贴士:

一定要焖一会儿,让鱼蛋更加入味!ps 加入咖喱块后,酱汁会稠稠的,可以沾着鱼蛋吃或者拌饭都很yummy!!

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