不一样的牛杂吃法,只有老西关才有

老西关2019-06-15 22:04:15

很多人都觉得牛杂不就是炖煮就可以了吗?还能有什么不一样的吃法呢?在老西关牛杂就有新吃法,让你惊喜不已。

老西关牛杂新吃法—冰镇牛杂

很多人都想冰镇牛杂会不会吃了拉肚子,其实这里的冰镇牛杂并非是你想的那种冰镇方法。他是用猪肠粉和米豆腐做成的,上面淋上牛杂和汤汁,这样冰冰凉凉的,很好吃,夏天的话可以把猪肠粉、米豆腐上放几块冰块,味道也不错。冬季的话,就可以直接吃,不需要冰块了,这就是老西关牛杂加盟总部给您带来的惊喜。

李师傅提醒:这款冰镇牛杂做法虽然简单,但是大家一定要注意牛杂的炖煮时间,并且要注意放在猪肠粉、米豆腐上到端到顾客跟前的时间差,时间太长牛杂的味道就会有所影响的。

加盟商点评:这款牛杂的新吃法,真是以前没有接触过,我是广东本地的,这些食材比较好找,也能引起消费者的兴趣。尝过之后,味道也很不错,猪肠粉、米豆腐浇上牛杂的汤汁,味道香而不腻。

老西关牛杂新吃法—皇帝牛杂

看到这个名字,很多人都觉得十分霸气,十分高大上,俗话说人如其名,牛杂也是一样,皇帝牛杂是精选上等的黄牛牛蹄、牛筋精心烹制的,大块的牛蹄会让你吃着很过瘾,再加上秘制的烹制方法,更是惊喜不断。很多人看到这道牛杂菜品的时候不仅感慨,牛杂还可以这么吃吗?这就是老西关牛杂的独特之处。

李师傅提醒:皇帝牛杂的要领就是需要注意牛蹄的炖煮时间,一定要计算好,要不然就会出现太过烂没有嚼劲,要不就是太硬,不入味。

加盟商点评:皇帝牛杂让我看到了大气,吃了一块牛蹄,口感Q弹。

老西关牛杂新吃法—干锅牛杂

干过菜品的出现,然很多人瞬间爱上了这种吃法,正是受到了这个启发,老西关牛杂加盟总部的师傅精心研发了这道干锅牛杂。这道干锅牛杂,不会很干,汤汁都渗透到牛杂里面了,夹起一块,放在嘴里,一咬,汤汁就从牛杂里面喷涌而出。这道牛杂新菜品,受到了很多创业者和加盟商的认可,很多人都已经把他引入到自己的加盟店中了。

李师傅提醒:干锅牛杂需要先把牛杂炖煮一下,这样炒起来会更加入味。

加盟商点评:这道干锅牛杂味道足,做法简单,更重要的是做法很新鲜,能引起顾客的好奇,市场会很不错的。