Enjoy广州2020-11-20 16:57:38
牛杂是一种广受好评的岭南小吃
如果你看到许多广东人
特别是年轻一族
一手拿着一个小小的泡沫碗
一手拿着竹签
站在最繁华的街头
无视来来往往的人群
毫不顾仪态地站在路边吃得津津有味的话
不用猜,他们一定吃的是牛杂!
那么在广州哪里的牛杂才是地道
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林林牛杂
每次路过都忍不住叫碗萝卜牛杂,
萝卜酥香,牛杂软嫩,
再浇上特制的豆豉酱和辣椒酱,
真是无法形容的美味。
味道超正!值得一试!
阿婆牛杂
芳村陆居路的阿婆牛杂开档20多年,
最出名的就是那条长龙,
不说别的,等了两个小时才
吃到嘴里的牛杂,能不好吃么!
阿婆牛杂只在周日中下午开档,
每逢这天,好几十人的长龙都在
耐心地等待这份广州民间
殿堂级地位的牛杂,
卖完阿婆就收档,下周请早。
地址:荔湾区芳村大道陆居路芳村市场后
人均:10元
熙记牛杂
和其名字正好相反的是,
熙记开在米市路一巷这条
短得不能再短的巷子里。
低调而朴实,小小食杂店
纯属以牛杂香气招揽食客。
地址:越秀区米市路米市一巷6号
人均:20元
容易发牛杂店
这家店开了很久了,
它由路边摊做到室内。
最出名的是牛三星和牛羊杂汤,
前者口感爽、分量大,
后者口感稍软,汤里还有酸萝卜粒
和韭菜粒,吃完真的是齿颊留香。
地址:广州越秀区诗书路56号(近广州日报后门)
人均:21元
文记牛杂
犀牛路口对面的走鬼档,
能让很多老广州瞬间找回儿时的感觉。
正对着某小学,一到放学,
这里淹没在学龄儿童饥渴的包围中,
当然,来帮衬的成年人几乎跟学生一样多。
尤其是牛肠,既干净又入味。
配合上自家调制的辣椒酱,
站在街边吃食,
一股怀旧风扑面而来。
地址:越秀区农林小学侧(近犀牛路口)
人均:10元
明记美食店
牛杂新鲜好味,还是用炭炉的,
不像广州街边那些只会放
香料的牛杂档。
就是人太多了,环境好挤,
毕竟一碗好吃的牛杂
食客肯定络绎不绝
地址:广州近郊黄埔区大沙西139号(近炮兵山脚商铺)
人均:18元
肥佬牛杂档
一直以为建设三的阿叔牛杂比较难捉摸,
.原来庙前直街14号的
肥佬也同样飘忽。
肥佬只在中午11点半到13点左右出现,
每个月总有几日因为种种原因而不开工。
但是味道绝对是一点都不会退步 !!
从咸淡方面来说其实
也是比较清淡的,
但牛油味却特别足!
地址:广州越秀区署前路庙前直街14号小巷子内第一档
人均:15元
好啦~不能再说了 小编已经口水泛滥了..........
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1、听说这条神秘清真集市每周只开一天,却是广州最地道新疆美味天堂~
2、在广州很火的1點點奶茶,竟有一份隐藏菜单!照着点就没错了...