走遍大街小巷也要吃到的澳门甜品

优澳门2018-08-31 08:29:08

澳门最为人所熟知的甜品就是蛋挞,而澳门最知名的蛋挞分别是安德鲁蛋挞和玛嘉烈蛋挞,由已离异的两夫妻各自经营。

这就是非常知名的安德鲁蛋挞。刚送上来的蛋挞热腾腾的,香气四溢。它的外皮去掉猪油成分,增加蛋黄的比例,所以酥皮非常松脆,一口咬下去一定会掉下些许酥皮,至于中间的馅料是用鸡蛋汁加上奶油及些许肉桂增添风味,因此吃起来香滑柔嫩,鸡蛋味道非常香浓,口感偏甜,趁热的时候品尝,十分美味,好吃极了。

威尼斯人度假酒店大运河购物中心的安德鲁饼店及咖啡店品尝蛋挞的美味,搭配一杯香浓的红茶,享受一个美好的假期。现场隔着玻璃还可以欣赏到师傅专注于制作蛋挞的墨阳,空气中弥漫着浓浓的蛋挞香,果然是非吃不可的蛋挞呢!

安德鲁饼店及咖啡店:澳门威尼斯人度假村大运河购物中心2119A铺


这就是传说中的玛嘉烈蛋挞,每个8元,搭配一杯咖啡(每杯15元),真是绝配!

玛嘉烈蛋挞外层酥皮非常酥脆。瞧!它的酥皮有好多层层次,中间的内馅滑嫩无比,因为是刚出炉的蛋挞,所以香气浓郁,一口咬下,热腾腾的的内馅还会不小心烫伤嘴巴。

喝一口咖啡,坐在露天茶座里享受一个宁静悠闲的午后,这是多么惬意的事,可惜,玛嘉烈给我的感觉很糟,服务态度不佳,打烊时间一到,顾不得游客还在细细品尝蛋挞的美味,立刻就把所有餐桌收拾一空,让我们吃的太有压力了。

玛嘉烈蛋挞店:澳门南湾金来大厦


这是钜记饼家热销的杏仁饼。它是用杏仁、绿豆粉、糖及芥仔油纯手工制作,炭烧烤制,吃起来口感非常绵密,即香且松,还可以吃到杏仁原粒的酥脆口感。

矩记的杏仁饼的初体验的经验是超美妙的。当饿着肚子千里迢迢来到澳门的时候,又热又累又饿得状态下,发现钜记饼家的杏仁饼、花生糖、凤凰卷、牛肉干、猪肉干.....可以无限试吃,而且试吃品给的非常豪迈,根本就是一整块没有任何切割。哇!真想赖在店里不走了!

钜记手信和咀香园并称澳门两大手信店,参观选购手信的游客络绎不绝,几乎都是人手一大袋提着离开。

除了知名的杏仁饼之外,还有花生糖、凤凰卷、牛肉干、猪肉干....等70多种饼干甜食。

钜记手信:大三巴、喷水池、官也街...很多分店


这是咀香园的凤凰卷。它其实就是包上肉松的蛋卷,外面撒上芝麻粒,浓郁的鸡蛋香加上肉松香,吃起来甜中带咸味。芳香可口,而且凤凰卷的口感比喜年来蛋卷还要酥脆,非常好吃!会让人忍不住一口接一口,全部吃光光,超赞的,推荐澳门手信必买品,真的好好吃!!!

咀香园是澳门非常知名的手信名店,凤凰卷、腰果曲奇、老公饼】老婆饼】香蕉糕....40多重饼干甜食,在这里都可以买得到,而且同样可以免费试吃。

我比较喜欢咀香园的凤凰卷,皮薄酥脆,真的好吃得不得了。

咀香园饼家:大三巴、官也街都有


位于议事亭前地的义顺双皮炖奶是澳门赫赫有名的必尝甜品,鲜奶蒸过两次之后就会呈现出双皮的状态,吃起来像奶酪,香醇浓郁,口感顺滑,入口即化,甜味适中,连不敢喝鲜奶的我都觉得好好吃啊!

澳门义顺是一间拥有150年历史的名店,自设农场饲料乳牛,专卖牛奶食品,例如:双皮炖奶、姜汁撞奶、炖奶、红豆炖奶、木瓜鲜奶,是造访澳门不能错过的甜品名店。

义顺牛奶:澳门议事亭前地7号


这瓶黑漆嘛唔的饮料是知名的大声公凉茶。凉茶是一种重要熬炼的饮料,呈现黑褐色,合喝起来是温热的,不是冰的喔!

位于大三巴,玫瑰堂附近的大声公凉茶是一家百年老店!来此旅游的游客都不忘买一瓶凉茶带走,据说喝凉茶可以降火气,生津止渴。我觉得凉茶刚入口的时候略嫌苦味,但吞下后,会有一种回甘的感觉,莫非这就是传说中的“苦尽甘来”?

大声公凉茶:澳门卖草地街1号


左图是莫义记得杨枝甘露

所谓的杨枝甘露就是非常浓稠的芒果汁,口感非常浓醇,充满芒果的芳香,感觉整杯果汁都是真材实料的用料。里面还有小颗粉圆和果肉,整杯饮料的口感很特别,只能用一个“浓"字来形容。

右图是菊花茶,喝起来就是一股菊花茶味道,清凉降火气,但口感偏甜,适合爱吃甜食的朋友。

莫义记是一家很有名的菜糕专卖店,所谓的“菜糕”晶莹剔透,入口冰凉爽滑。不过这里的菜糕很特别喔!因为它居然有各种不同的口味,例如:巧克力、椰子、芒果、哈密瓜....实在不知道该选哪一样才好

莫义记:澳门氹仔官也街9号A铺


柠檬车露的冰淇淋也是造访澳门必吃的甜品.Lemon是指柠檬,车露(cello)则是大提琴的意思,两者加起来就是以“鲜果走出美妙音乐”之意。

这里的冰淇淋最特别的是,它是真材实料,天天新鲜打造而成,其制作方法是把鲜果的含量提升到八成,空气含量减至最低,放弃传统雪糕里的牛油、蛋黄等高脂肪材料,使用鲜果加牛奶制成。

因此冰淇淋一入口,软如棉、滑如丝。比如点的是西柚口味,一勺入口,味蕾可以品尝得出柚子酸酸甜甜的滋味,清爽得没有负担,超好吃的。

柠檬车露位于卢家大院附近,是澳门第一家意式雪糕店,人潮总是络绎不绝,附近还有恒友鱼蛋店。它的冰品真材实料,口味众多,让人目不暇接。又是一间让人凝视许久的店铺,不过比较特别的是,在这里的客人可以免费试吃,吃到喜欢的口味再买,我觉得这样的服务挺窝心的。

柠檬车露:澳门大堂巷11号地铺