烫烤牛杂,8毛一串!管回态!

舌尖上的柳州2018-12-18 11:01:26

13:34


- 12月11日-


比起会吃,吃穷老板更是我们吃货该有滴修养


欢迎你们带着加大码滴胃进来吃穷我!




老板是发癫了嘛,居然自投罗网~~


是滴啵!就怕你的胃不够大!




更得意!今晚你给我等倒!


◆ 以上是吃货与癫狂老板的对话,真实无虚构




跟着此攻略走

才能将胃容量发挥到极致



天天撸

必须的

雨天8毛1串,阴晴天1块1串


老板在开这家店之前早年是做烧烤的,他说“现在柳州烧烤摊那么多的,我就弄些特别的,就想到做烤牛杂。”

老板专程从融安精选新鲜的黄牛运到柳州,不打水的好牛,自然看上去色泽红润鲜亮。

牛肚、蜂窝肚、嫩牛、肥牛、牛筋、牛腱、牛肠、牛利,八款不同的部分,口感各有千秋。

嫩牛接近生牛的做法,用独特的方法腌制后再烤熟,肉质更细嫩,也比生牛更健康干净。

肥牛口感油润滑口,偏爱肥肉的你一定要吃它。

牛肠蜂窝肚吃起来脆口弹牙,反复咀嚼,牛香四溢。

好吃的烧烤除了原料讲究之外,酱料的搭配也是致胜关键。自调的烧烤料,炒熟后,更浓香扑鼻。

刷上辣酱,香气一阵袭来,馋得口水差点滴到烤箱上。

牛杂串烤熟,食肉兽们要得意地笑了!

被秘制酱料包裹的牛杂串,口感酸辣浓郁,带甜,更贴近柳州人口味。

老板还很贴心的,放上一个神奇小烤箱,还来不及吃的烤串可放在上面保温,等会儿再吃,依然热喷喷!



满脑子都觉得自己牛

再撸一波

川味麻辣锅底烫串


汤滚,放入牛杂串,香辣的滋味随着热气升腾,胃已准备又要将串串轮一遍!

这时候一定要记得拌好麻辣火锅必备的酱料,紫苏,豆腐乳、花生酱,葱、盐。

再放入一勺滚烫的火红的辣汤,那个爽!



将烫好的牛杂串,大力一起撸到碗里,在拌好的调料中,沐浴洗礼。


这时一碗有灵魂的牛杂就登场了,就差你一大口了,脆口浓香,吃货当晚幸运,雨天牛杂八毛一串,撸到扶墙走



不吃贵的

只吃对的

麻辣跳水蛙,买二斤送一斤


已经去皮的新鲜跳水蛙,更加干净,不用担心寄生虫的问题。再麻辣锅里烫熟后,肉质依旧有劲,搭配豆芽,豆腐吃,更过瘾。

美味抵吃,38元/斤,买二斤送一

吃完再烫些素菜,也十分清甜



福利

12月11日——12月21日


凭借此微信入店消费即可享受


新鲜牛杂串,雨天 8毛/串,非雨天1块钱/串


跳水蛙,买二斤送一斤


我说的地方就是这里啦,十几年的老店,正宗重庆风味。


鱼品堂

地址:雅儒路287号天江丽都对面

电话:1397825449 13877220810

营业时间:18:00-02:00



文/琳舒 图/阿康

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