营养师专栏:鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋,哪个最有营养?

每天听见财商资讯2020-05-25 14:33:54

除了常规的鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋,还有鸵鸟蛋、乌龟蛋、野鸡蛋、野鸭蛋,等等。有人说“甲鱼蛋吃了美容养颜、长寿百岁;鸵鸟蛋含钙量高、补钙效果好……”。


那么到底哪个蛋最有营养呢?


首先要从蛋的营养差异说起:

 

1、蛋白质:各种蛋中蛋白含量最低的是常吃的鸡蛋,大约在12g/100g左右,而含量最高的鹅蛋蛋白质含量大约在14g/100g左右,其实各种蛋蛋中蛋白质含量差异并不大,平均在13g/100g左右。

 

2、脂肪:鸭蛋脂肪含量最多,差不多14g/100g,而鸡蛋脂肪含量反而最低呢,在10g/100g左右。

 

3、微量元素:日常经常吃的鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等含钙、含锌以及含铁没有本质差别。

 

4、维生素:维生素含量在不同蛋类中是有些较大差别,鸡蛋含维生素D含量最高,鹌鹑蛋含维生素B2则最高,而鹅蛋和鸭蛋的维生素B12的含量则高于其它蛋类。维生素E、A、K等在不同蛋类中就没有太多差异了。

 

所以说各种蛋蛋营养含量都差不多,关键是营养均衡。

 

推荐阅读

董明珠:投资格力股权一万变成1860万

发改委震撼发布:政府加强和社会股权合作投资,必须拿出一些稳定回报预期的好项目让民间投资。政府还需和社会投资基金合作扩大投资规模。

如何改变收入结构让你的家庭永远的远离贫穷?

为什么越成功的人越喜欢借?

为什么投资要投自己买不起的东西?

买房买车为什么首付越少越好?


超过11万人在收听

如果您感觉《每天五分钟财商资讯》还不错,欢迎转发分享,感谢支持!您的鼓励是我们前进的动力!