医生说这样吃海鲜真的会致癌

大参林医药2019-05-13 23:35:03

秋风起,不仅螃蟹大量上市,关于螃蟹的传言也大量上市了……


早前,一条“美国纽约市卫生局叫停华人吃蟹黄,因其可能致癌”的消息刷爆朋友圈,文章称华人认为最精华的蟹黄、蟹膏其实是螃蟹腺体所在部位,也是化学物质集中之处,持续食用,会导致出生缺陷和癌症。


满满的蟹黄让人食指大动


然后紧接着,对于该文的辟谣又刷爆朋友圈……辟谣文首先指出,这事其实发生在去年6月,而且针对的是“特定水域”的螃蟹。之后,文章又引用了营养专家的建议,指出螃蟹应该怎么吃才最安全……总之,整个文章大意就是说,你们都不用瞎担心啦,该吃就吃!


是吗?真的是这样吗?关于“螃蟹致不致癌”的疑问,难道不是应该去问肿瘤科的专家吗,为什么要问营养专家?


小九内心一个大大的问号……


于是,为了找出真正的真相,小九采访了中国医学科学院肿瘤医院防癌科副主任医师刘炬,得到的答复是这样的——


“长期、大量食用螃蟹会促进癌症发生,这是从术后癌症患者的观察中发现的。”


纳尼!!内心一万匹XX马奔腾而过......


看小九一脸震惊,刘医生又补充说,其实身体健康的人平常少量食用螃蟹是没问题的,但是如果原本身体就不太好,尤其是肝、肾不好的人,最好就不要吃螃蟹了,因为会加快疾病进展,甚至还会造成严重后果。



此时,小九突然回想起网传的什么“在食用大闸蟹时,请勿食用啤酒、浓茶、柿子等,容易造成肠胃消化问题”,什么“在吃螃蟹的同时,可适当搭配一些蔬菜水果,帮助代谢和降解一些有害物质”……拜托,这都不是关键了好吗!关键是,吃了这螃蟹,我还是不是原来的那个我啊?


所以,朋友们,吃蟹前请你们想三想,到底自己是不是属于身体健康的范畴。不是的话,就果断断了念想吧!身体要紧,命要紧啊朋友!


本文到这里应该就结束了,然而刘医生居然还继续补刀!她又跟小九说:

从临床上看,有一些食物的潜在致癌作用常常被人们所忽略,比如说海鲜。


我天,已经失去了一个螃蟹,难道还要失去整个海鲜??小九感觉有点崩溃。


不顾小九残念,刘医生继续科普——



比如说虾,是助火生热、补肾阳的,如果是特别怕冷的人,可以适当吃一点作为食疗。但如果是正常人,没事经常吃虾,尤其是烤的虾,上火的症状会非常重。而对于某些癌症前期的病人,虾还会起到促癌的作用。


另外,很多人有长期食用/饮用枸杞、菊花、绿茶的习惯,因为听专家说它们有多好多好的抗癌作用。但其实,单就绿茶来说,如果长期饮用,对身体也会有很大损害。因为绿茶性味偏凉,长期喝损伤脾胃,造成脾虚,表现为面色偏黄,经常乏力、腹泻等。


大枣,很多人认为补血呀,是好东西呀,但其实长期食用也会损害身体的阴阳平衡。


所以,任何一种食物都不是适合所有人吃的,更不适合所有人长期吃。如果想采用食疗的方法来达到保健的目的,最好去正规医院的中医科咨询,在中医的指导下来进行。


指导专家


刘炬 副主任医师

中国医学科学院肿瘤医院

防癌科





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