你知道“王八蛋”的作用吗!

莲花县乡巴佬农业专业合作社2019-05-20 22:43:42

甲鱼蛋,顾名思义就是甲鱼所生下来的蛋。而甲鱼蛋的营养价值并不比鸡蛋要差,它富含的蛋白质含量反而要比鸡蛋高出2倍左右,此外它所含的钙元素和核黄素等同样要比鸡蛋要高。因此甲鱼蛋的确是一种高蛋白,低脂肪的保健佳品之一。那么到底甲鱼蛋的营养价值和保健功效是怎么样的呢?

其实常吃甲鱼蛋不仅能够提高我们人体的免疫力,还能减少一些小病小痛的产生,另外甲鱼蛋还具有抗菌,防癌等,甚至还有养颜美容等功效和作用。那么到底甲鱼蛋的营养价值是怎样的呢?

甲鱼蛋的营养价值

甲鱼蛋中蛋白质含量是鸡蛋的1.84倍,钙的含量是鸡蛋的4.2倍,核黄素是鸡蛋的2倍,对人体健康不利的胆固醇却只有鸡蛋的1/9,糖是鸡蛋的1/16,脂肪是鸡蛋的1/2,与鸡蛋相比,甲鱼蛋是一种高蛋白、低脂肪、低糖、低胆固醇的保健佳品,具有更高的价值。

甲鱼蛋的保健功效

甲鱼蛋能提高人体免疫、促进新陈代谢、增强人体抗病能力、抗菌防癌、防止动脉硬化、高血压糖尿病等,有养颜美容和延缓衰老之功效。

甲鱼蛋的食疗作用

1.甲鱼蛋及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗,化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症;

2.甲鱼蛋亦有较好的净血作用,常食者可降低血胆固醇,因而对高血压、冠心病患者有益;

3.甲鱼蛋还能“补劳伤、壮阳气、大补阴之不足”;

4.食甲鱼蛋对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效;

5.滋阴益肾、补骨髓、除热散结,用于骨蒸痨热、肝脾肿大、崩漏带下、血瘕腹痛、久疟、久痢等。

食用禁忌

甲鱼滋腻,久食败胃伤中,导致消化不良,故食欲不振、消化功能减退、孕妇或产后虚寒、脾胃虚弱腹泻之人忌食;患有慢性肠炎、慢性痢疾、慢性腹泻便溏之人忌食;肝炎患者食用会加重肝脏负担,严重时值诱发肝昏迷,故应少食;孕妇吃了会影响胎儿健康。

关于甲鱼蛋的营养价值,甲鱼蛋不仅要比鸡蛋的营养价值更加好,此外还是一种,高蛋白,低糖,又低胆固醇的绝佳滋补品之一。因此非常适合一些贫血,身体虚弱的人群食用。但是产妇,孕妇等这类人群是不宜食用的,大家一定要记住了。

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