木瓜

广州远玥航2018-09-12 11:56:15

木瓜 - 植物品种 免费编辑 修改义项名

所属类别 :

果实

木瓜(学名:Chaenomeles sinensis (Thouin)Koehne)蔷薇科木瓜属,灌木或小乔木,高达5-10米,叶片椭圆卵形或椭圆长圆形,稀倒卵形,长5-8厘米,宽3.5-5.5厘米,叶柄长5-10毫米,微被柔毛,有腺齿;果实长椭圆形,长10-15厘米,暗黄色,木质,味芳香,果梗短。花期4月,果期9-10月。

产山东、陕西、湖北、江西、安徽、江苏、浙江、广东、广西。

习见栽培供观赏,果实味涩,水煮或浸渍糖液中供食用,入药有解酒、去痰、顺气、止痢之效。果皮干燥后仍光滑,不皱缩,故有光皮木瓜之称。木材坚硬可作床柱用。

另有一原产南美洲的物种"番木瓜"十七世纪传入我国,如今已成为大众化水果,也常被简称为“木瓜”(见词条“番木瓜”),此处只表述中国传统的“木瓜”。

词条

百科

精彩信息一览无遗

基本信息

  • 中文学名

    木瓜

  • 拉丁学名

    ChaenomelessinensisKoehne

  • 别称

    万寿果、乳瓜

  • 植物界

  • 被子植物门

  • 双子叶植物纲

  • 亚纲

    原始花被亚纲

  • 蔷薇目

  • 亚目

    蔷薇亚目

  • 蔷薇科

 

  • 亚科

    苹果亚科

  • 木瓜属

  • 木瓜

  • 分布区域

    主产四川、湖北、安徽、浙江

  • 高度

    20cm~1.5m

  • 花朵大小

    约2cm

  • 花期

    12~4月份

  • 花色

    红、粉、白、杂

  • 使用方法

    盆栽、庭院、切花

  • 名称由来

    日文名为“傻瓜”之意,也叫“木瓜”

扩展阅读

本草纲目-木瓜更多>>

「释名」(音茂)。 
时珍曰∶按∶《尔雅》云∶ ,木瓜。郭璞注云∶木实如小瓜,酢而可食。则木瓜之名 取此义也。或云∶木瓜味酸,得木之正气故名。亦通。 从林、矛,谐声也。 

「集解」弘景曰∶木瓜,山阴兰亭尤多,彼人以为良果。又有 楂,大而黄。有楂子, 小而涩。《礼》云∶楂、梨钻之。古亦以楂为果,今则不也。 
保升曰∶其树枝状如柰,花作房生子,形似栝蒌,火干甚香。楂子似梨而酢,江外常为 果食。 
颂曰∶木瓜,处处有之,而宣城者为佳。木状如柰,春末开花,深红色。其实大者如瓜 ,小者如拳,上黄似着粉。宣人种莳尤谨,遍满山谷。始实成则镞纸花粘于上,夜露日烘, 渐变红,花文如生。本州以充土贡,故有宣城花木瓜之称。 楂酷类木瓜,但看蒂间别有重 蒂如乳者为木瓜,无者为 楂也。 
曰∶真木瓜皮薄,色赤黄,香而甘酸不涩,其向里子头尖,一面方,食之益人。有和 圆子,色微黄,蒂粗,其子小圆,味涩微咸,能伤人气。有蔓子,颗小,味绝涩,不堪用。 
有土伏子,味绝苦涩不堪,子如大样油麻,饵之令人目涩、目赤筋痛也。 
宗 曰∶西洛大木瓜,其味和美,至熟只青白色,入药绝有功,胜宣州者,味淡。 
时珍曰∶木瓜可种可接,可以枝压。其叶光而浓,其实如小瓜而有鼻,津润味不木者, 为木瓜;圆小于木瓜,味木而酢涩者,为木桃;似木瓜而无鼻,大于木桃,味涩者,为木李 ,亦曰木梨,即 楂及和圆子也。鼻乃花脱处,非脐蒂也。木瓜性脆,可蜜渍之为果。去子 蒸烂,捣泥入蜜与姜作煎,冬月饮尤佳。木桃、木李性坚,可蜜煎及作糕食之。木瓜烧灰散 池中,可以毒鱼,说出《淮南万毕术》。又《广志》云∶木瓜枝,一尺有百二十节,可为杖

「修治」曰∶凡使木瓜,勿犯铁器,以铜刀削去硬皮并子,切片晒干,以黄 牛乳 时珍曰∶今人但切片晒干入药尔。按∶《大明会典》∶宣州岁贡乌烂虫蛀木瓜入御药局 。亦取其陈久无木气,如栗子去木气之义尔。 

「气味」酸,温,无毒。 
思邈曰∶酸、咸,温,涩。诜曰∶不可多食,损齿及骨。 

「主治」湿痹邪气,霍乱大吐下,转筋不止(《别录》)。治香港脚冲心,取嫩者一颗,去 子,煎服,佳。强筋骨,下冷气,止呕逆,心膈痰唾,消食,止水利后渴不止,作饮服之( 《藏器》)。止吐泻奔豚,及水肿冷热痢,心腹痛(大明)。调营卫,助谷气(雷 )。去湿和 胃,滋脾益肺,治腹胀善噫,心下烦痞(好古)。 

「发明」杲曰∶木瓜,入手、足太阴血分,气脱能收,气滞能和。 
弘景曰∶木瓜最疗转筋。如转筋时,但呼其名及书上作木瓜字,皆愈。此理亦不可解。 
俗人拄木瓜杖,云利筋胫也。 
宗 曰∶木瓜得木之正,酸能入肝,故益筋与血。病腰肾脚膝无力,皆不可缺也。人以 铅霜或胡粉涂之,则失酢味,且无渣,盖受金之制也。 
时珍曰∶木瓜所主霍乱、吐利、转筋、香港脚,皆脾胃病,非肝病也。肝虽主筋,而转筋 则由湿热、寒湿之邪袭伤脾胃所致,故筋转必起于足腓。腓及宗筋皆属阳明。木瓜治转筋, 非益筋也,理脾而伐肝也。土病则金衰而木盛,故用酸温以收脾肺之耗散,而借其走筋以平 肝邪,乃土中泻木以助金也。木平则土得令而金受荫矣。《素问》云∶酸走筋。筋病无多食 酸。孟诜云∶多食木瓜,损齿及骨。皆伐肝之明验,而木瓜入手、足太阴,为脾、肺药,非 肝药,益可征矣。又《针经》云∶多食酸,令人癃。酸入于胃,其气涩以收,上之两焦 出入,流入胃中,下去膀胱,胞薄以软,得酸则缩卷,约而不通,故水道不利而癃涩也。罗 天益《宝鉴》云∶太保刘仲海日食蜜煎木瓜三、五枚,同伴数人皆病淋疾,以问天益。天益 曰∶此食酸所致也,但夺食则已。阴之所生,本在五味;阴之所营,伤在五味。五味太过, 皆能伤人,不独酸也。又陆佃《埤雅》云∶俗言梨百损一益, 百益一损。故《诗》云∶投 我以木瓜。取其有益也。 

「附方」旧二,新十。 
项强筋急不可转侧,肝、肾二脏受风也∶用宣州木瓜二个(取盖去瓤),没药二两,乳 香 二钱半。二味入木瓜内缚定,饭上蒸三、四次,烂研成膏。每用三钱,入生地黄汁半盏,无 灰酒二盏,暖化温服。许叔微云∶有人患此,自午后发,黄昏时定。予谓此必先从足起。足 少阴之筋自足至项。筋者肝之合。今日中至黄昏,阳中之阴,肺也。自离至兑,阴旺阳弱之 时。故《灵宝毕法》云∶离至干,肾气绝而肝气弱。肝、肾二脏受邪,故发于此时。予授此 及都梁丸,服之而愈。(《本事方》) 
香港脚肿急∶用木瓜切片,囊盛踏之。广德顾安中,患香港脚筋急腿肿。因附舟,以足阁一 袋 医录》) 
脚筋挛痛∶用木瓜数枚,以酒、水各半,煮烂捣膏,乘热贴于痛处,以帛裹之。冷即换, 日三、五度。(《食疗本草》) 
脐下绞痛∶木瓜三片,桑叶七片,大枣三枚。水三升,煮半升,顿服即愈。(《食疗》) 
小儿洞痢,木瓜捣汁,服之。(《千金方》) 
霍乱转筋∶木瓜一两,酒一升,煎服。不饮酒者,煎汤服。仍煎汤,浸青布裹其足。(《 圣惠》) 
霍乱腹痛∶木瓜五钱,桑叶三片,枣肉一枚。水煎服。(《圣惠方》) 
四蒸木瓜丸治肝、肾、脾三经气虚,为风寒暑湿相搏,流注经络。凡遇六气更变,七情 不和,必至发动,或肿满,或顽痹,憎寒壮热,呕吐自汗,霍乱吐利。用宣州大木瓜四个, 切盖剜空听用∶一个入黄 、续断末各半两于内;一个入苍术、橘皮末各半两于内;一个入 乌药、黄松节末各半两于内(黄松节即茯神中心木也);一个入威灵仙、苦葶苈末各半两于 内。 
以原盖簪定,用酒浸透,入甑内蒸熟、晒,三浸、三蒸、三晒,捣末,以榆皮末、水和,糊 丸如梧桐子大。每服五十丸,温酒、盐汤任下。(《御药院方》) 
肾脏虚冷,气攻腹胁,胀满疼痛。用大木瓜三十枚,去皮、核,剜空,以甘菊花末、青 盐末各一斤填满,置笼内蒸熟,捣成膏,入新艾茸二斤搜和,丸如梧桐子大。每米饮下三十 丸,日二。(《圣济总录》) 
发槁不泽∶木瓜浸油,梳头。(《圣惠方》) 
反花痔疮∶木瓜为末,以鳝鱼身上涎调,贴之,以纸护住。(《医林集要》) 
辟除壁虱∶以木瓜切片,铺于席下。( 仙《神隐》) 

木瓜核

「主治」霍乱烦躁气急,每嚼七粒,温水咽之(时珍。出《圣惠》)。 

枝、叶、皮、根

「气味」并酸、涩,温,无毒。 

「主治」煮汁饮,并止霍乱、吐下、转筋,疗香港脚(《别录》)。枝,作杖,利筋脉。根 、叶,煮汤淋足胫,可以已蹶。木材作桶濯足,甚益人(苏颂)。枝、叶煮汁饮,治热痢(时 珍。出《千金》)。 

「主治」面黑粉滓(方见李花)。 

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目录

1形态特征

2生长环境

3繁殖方法

4栽培技术

5物种分类

6主要价值

折叠编辑本段形态特征

木瓜灌木或小乔木高达5-10米树皮成片状脱落小枝无刺圆柱形幼时被柔毛不久即脱落紫红色二年生枝无毛紫褐色冬芽半圆形先端圆钝无毛紫褐色叶片椭圆卵形或椭圆长圆形稀倒卵形长5-8厘米宽3.5-5.5厘米先端急尖基部宽楔形或圆形边缘有刺芒状尖锐锯齿齿尖有腺幼时下面密被黄白色绒毛不久即脱落无毛叶柄长5-10毫米微被柔毛有腺齿托叶膜质卵状披针形先端渐尖边缘具腺齿长约7毫米

花单生于叶腋花梗短粗长5-10毫米无毛花直径2.5-3厘米萼筒钟状外面无毛萼片三角披针形长6-10毫米先端渐尖边缘有腺齿外面无毛内面密被浅褐色绒毛反折花瓣倒卵形淡粉红色雄蕊多数长不及花瓣之半花柱基部合生被柔毛柱头头状有不显明分裂约与雄蕊等长或稍长

果实长椭圆形长10-15厘米暗黄色木质味芳香果梗短花期4月果期9-10月[2]

折叠编辑本段生长环境

阳光充足、土质肥沃、湿润且排水良好的地方种植也可利用田边地角、山坡地、房前屋后种植成片栽培时按株行距1米*2米开穴木瓜根入土浅分蘖能力强每年从根部可长出许多幼株经1—2年培育再出圃定植大者可直接定植

折叠土壤

对土质要求不严但在土层深厚、疏松肥沃、排水良好的沙质土壤中生长较好低洼积水处不宜种植

折叠水分

喜半干半湿在花期前后略干土壤过湿则花期短见果后喜湿若土干果呈干瘪状就很容易落果果接近成熟期土略干果熟期土壤过湿则落果

折叠光照

不耐阴栽植地可选择避风向阳处

折叠温度

喜温暖环境在江淮流域可露地越冬

折叠分布

中国木瓜栽培地区分布在广东、广西、福建、云南、台湾等地

折叠编辑本段繁殖方法

折叠播种

当果实变为暗黄色成熟后采摘风干贮藏翌年的3至4月剖开果实取出种子随即播下也可在果实成熟后随采随取随播或将种子沙藏过冬翌年春播播种方法可用盆播、苗床播种播后覆土1厘米覆盖塑料膜保温保湿约20天左右出苗

折叠嫁接

以二三年木瓜实生苗做砧木取优良品种的1年结果枝做接穗在春季进行枝接

折叠压条

木瓜对于植株中上部的枝条可采用空中压条的方法等生根后切离母体单独栽种对于灌木状丛生植株可在生长期把下部的枝条下拉并固定在地面然后埋土压实秋季落叶后切离母株栽种

木瓜多先叶后花花期3至6月果期8至10月霜降前后逐渐进入落叶休眠期雨水过后叶芽开始萌动所以欲保证中老龄树移植成功一般移植时间要控制在10月下旬至3月上旬这段时间内否则将会事倍功半甚至前功尽弃[1]

折叠编辑本段栽培技术

折叠品种选择

木瓜常见栽培的还有:木瓜海棠又名毛叶木瓜与贴梗海棠近似产于我国中部木瓜小乔木枝无刺花单生粉红色梨果木质椭圆形产黄河以南西藏木瓜灌木或小乔木通常多刺叶全缘产西藏及四川西部高山区湿润地段另外就是我们介绍的贴梗海棠我区气候属温暖湿润的亚热带北缘气候坡地较多应选择适宜我区栽种、产量较高、药性较正、有一定耐寒能力的正品木瓜品种进行栽培如贴梗海棠等

折叠采种

木瓜定植后3-5年开花结果8-9月当外果皮呈青黄色时即可进行采收将采回的鲜果剖开掏出种子凉干选取子粒饱满的留种也可在11月果皮风干后削开果实取出种子进行留种

折叠育苗

木瓜木瓜是多年生落叶树木苗木好坏直接关系到栽植后的成活率、生长速度、结果早晚和产量高低并对适应性与抗逆性、寿命都有一定影响因此育苗是木瓜生产的重要环节木瓜育苗以播种繁殖为主也可行压条、扦插和嫁接等多种方法播种育苗前用适量浓度苏打溶液浸泡6-8小时浸后捞起沥干掺拌沙子按行距20厘米一起撒播于苗床中薄薄覆土后盖层稻草保持湿润40-50天即可出苗出苗后要培土、保湿在长出2-3片叶时减少淋水促根深扎及防止徒长4叶期开始施薄肥5叶期可开始炼苗

壮苗的标准是:矮壮叶片齐全、浓绿无病虫害苗期要及时拔草、松土、施肥和浇水第二年春留床或分栽于大田陇南地区每年2-11月均可播种春播:2-4月播种4-5月定植苗期50-70天冬播:10中旬至12月上旬播种苗期120-130天冬播要注意采用防寒保暖措施

折叠造林

苗子培育2—3年后待苗高lm以上再行出圃定植定植方式主要有秋植和春植两种秋季一般在落叶后封冻前进行有些地方冬季严寒干燥越冬易死亡陇南地区气候温暖可以春栽也可以秋植春栽在苗木萌动前进行苗木定植密度一般山地3米×4米川坝地4米×5米

折叠病害防治

已报道的宣木瓜病害种类约有10余种其中以轮纹病、炭疽病、灰霉病、锈病、叶枯病、干腐病、褐斑病等危害较为严重以上病害的主要表现及防治方法主要有:

轮纹病

轮纹病危害宣木瓜的枝干、叶片和果实当年生枝干受害后初为红褐色水渍状点后从中间隆起呈疣状并逐渐扩大成斑当扩至枝干一半时病斑处发脆枝干在风等机械外力作用下折断多个小病斑密集呈粗皮状并随枝干增粗而扩大可存活数年致使整个树干枯死在叶片和果实上病斑水渍状呈深浅相间的同心轮纹并伴有黑色小点(即病原物)

炭疽病

炭疽病危害果、枝、叶发病初期果实上的“小褐点”迅速扩大成斑致使整个果实腐烂病果在湿度大的情况下产生粉红色黏液失水后成僵果轮纹病、炭疽病皆以病原潜伏于病枝、果中越冬遇高温高湿条件即产生分生孢子进行初次侵染和复染发病高峰在每年5月份后的每一次降雨传统防治除冬季修剪病枝、清除僵果病叶并集中烧毁的农业防治外还采用在冬季喷施3-5度石硫合剂、4月底喷70%甲基托布津1000倍液(每隔10天喷1次)、5月底6月初喷75%百菌清500倍液2次以上

灰霉病

木瓜灰霉病是宣木瓜苗木生产和木瓜林早春萌芽期的主要病害之一病原随残枝病叶混入土壤越冬翌年气温升至15℃以上、湿度达90%以上时再侵染木瓜幼苗的茎、嫩梢和叶片受害的木瓜幼苗叶片如水烫一般幼茎、嫩梢由染病初期的褐色小点而扩散为一圈造成病变以上部位萎蔫形成立枯或枯梢病茎叶在高湿度情况下长出一层灰色霉状物(即病原孢子)进行重复侵染传统防治十分重视该病的冬季预防以达到清除病原的目的即在冬季利用修剪清除病枝及病叶、早播、地膜覆盖以增温促苗早出和早木质化、施足底肥及少用追肥等方法以提高苗木的抗病力育苗时土壤消毒尤为重要中国台湾华裔植物病理学家柯文雄首创“处女土育苗法”值得借鉴苗木出土后用1:0.5:200波尔多液每周喷洒1次连用2-3周或70%甲基托布津1500倍液每10天1次喷2-3次发病期间用65%代森锌可湿性粉剂或50%苯来特防治

折叠编辑本段物种分类

木瓜

皱皮木瓜(Chaenomeles speciosa Nakal)

别名贴梗海棠、贴梗木瓜、铁脚梨果实成熟7~10天后果皮微有皱缩故名皱皮木瓜果实可作蜜饯、果酱和果汁等多种食品干燥的果实做药用皱皮木瓜属中药木瓜的主流产品

光皮木瓜(Chaenomeles sinensis Koehne)

别名木瓜海棠、降龙木、风水树、香瓜、木瓜、榠楂、木李、木梨落叶灌木或小乔木光皮木瓜主要供观赏初夏赏花秋季赏果深秋夜色变红也很艳丽实生苗5-8年后进入花果期光皮木瓜的药效甚微由于其果实木质无实用价值果供观赏因其果实干燥后仍然光滑不皱缩故名光皮木瓜我单位主要用其繁殖绿化苗木

木李:主产山东、河南、江苏由于药用效果差国家药检局与2003年下文禁止药用这说明木李在药用方面、食用方面暂无用途又因木李也属稀有树种树形好、病虫害少作绿化销路较好

毛叶木瓜(Chaenomeles cathayensis Schneid)

别名木桃原产于中国西南一带落叶灌木至小乔木果实卵球形或近圆柱形先端有突起长8~12cm黄色有红晕味芳香9~10月成熟果实入药不可食用耐寒力不及皱皮木瓜和光皮木瓜

折叠编辑本段主要价值

折叠经济

药用木瓜鲜果中含有较多的单宁和有机酸糖含量相对较低使其口感酸涩不宜生食但其果实营养丰富富含维生素木瓜中酸类成分包括苹果酸、枸橼酸、酒石酸等这些有机酸都具有纯正的酸味经过适当稀释并辅以一定的甜味剂如蔗糖或蜂蜜后可制成风味独特的产品

折叠保健

木瓜

保健功能明显以木瓜为原料现已开发成功上市的产品主要有木瓜果汁饮料、木瓜蜜饯、木瓜果酒、木瓜果醋等现正研究开发从木瓜中提取超氧化物歧化酶SOD抗衰老制剂、木瓜复合抗氧化精华素(保健食品)、现代木瓜单味中药浓缩颗粒、低温真空干制木瓜饮片、木瓜蜜液泡腾片木瓜果粉等类型的食品初试和中试均已获得成功不久即可投入生产木瓜果实加工产品也可用做化工、化妆品原料做饲料或添加剂美容产品木瓜白肤香皂、香花雨木瓜白肤洗面奶、木瓜牛奶白肤沐浴露、木瓜白肤护手霜、提取木瓜复合抗氧化精华素等这些产品在北美和欧洲市场非常受欢迎前景广阔

折叠食用

木瓜鲜美兼具食疗作用尤其对女性更有美容功效木瓜所含的蛋白分解酵素可以补偿胰和肠道的分泌补充胃液的不足有助于分解蛋白质和淀粉木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C它们有很强的抗氧化能力帮助机体修复组织消除有毒物质增强人体免疫力帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭木瓜果实中的有效成分能提高吞噬细胞的功效

折叠观赏

木瓜还由于树姿优美花簇集中花量大花色美常被作为观赏树种还可做嫁接海棠的砧木或作为盆景在庭院或园林中栽培具有城市绿化和园林造景功能

已测序物种基因组
动物秀丽隐杆线虫黑腹果蝇人类老鼠
大鼠黑猩猩海鞘
埃及血吸虫
植物拟南芥水稻苹果草莓
木豆苜蓿木瓜葡萄
盐芥
真菌酿酒酵母
原核生物流感嗜血杆菌大肠杆菌霉浆菌
病毒Lambda phageSV40
木瓜属
毛叶木瓜贴梗海棠木瓜海棠倭海棠