事务所 | 临城最好吃的牛杂店,你去过吗

百格传媒2020-03-28 12:15:00

            


匆忙的工作日,懒散的周末时光,总想寻一处所,满足下味蕾,消磨下近日的疲劳。

我们开了个栏目,命名“事务所”。想把身边的好事好物,用影像形式与你分享。

走街串巷,遍访市井小店,寻得几处好店,愿得你心上。

偷得浮生半日闲,希望你也享受难得的幸福时光。


餐饮、民宿、服饰、娱乐,这些都是我们寻觅的方向。

“事物所”里的好事好物不求哗众取宠,只要能戳中你的喜好。

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第一期 吽达牛杂


牛杂是一种神奇的小食,因为它“便靓正”、“抵食又饱肚”受到食客们的喜爱,街面上也出现了大大小小不同风格的牛杂店

形形色色的牛杂店,每个人或多或少遇见过几家,或许也曾停留脚步品尝。一千个人心中有一千个哈姆雷特,而我选择了临城街角的这家“吽达牛杂”



都说好吃的美食,潜藏在不知名的深巷。作为一个非正式临城人,自然不知很多隐藏在深街小巷的美食。其实这家店并不偏僻,就在临城丰茂菜场东面,港岛路的一个街角。


第一次去这家店,还是下着暴雨的午后。结束拍摄任务,同事开车带我进了这家小店。雨很大,没来得及看店面招牌,只是随大流点了一份原味牛杂面

哧溜哧溜,手工面的爽滑配着高浓的牛骨汤,再来几片牛杂,一碗下肚,着实享受了一番舌尖上的美味。



大概是爱上了这家牛杂的味道,第二次去又是一群人浩浩汤汤,驱车前往。

这次是晴天,我大致摸清了店址的方向,算是在一个转角,港岛路228号-19。抬头扫了几眼店名,“吽达牛杂”!hōngHǒuŌu?查了度娘,应该念hōng。梵文,用于佛教咒语。


进店,老板娘笑脸相迎,暖心。点菜,这次换种口味,来份爆炒牛肉盖浇饭尝尝。人多,就上了楼上的小包厢。一群人围着圆桌,望眼欲穿。老板娘仿佛早已料到我们是群饥饿的吃货,先给我们上了碗大骨汤。



自制的大骨头汤,经过6个多小时的熬制,变得格外浓稠。端上来时香气扑鼻,依稀还能闻到淡淡的中药香。这是点盖浇饭的福利,喝口浓汤,开个胃尝尝!

后上的牛肉盖饭,片薄的牛肉,搭配着青椒红椒黑木耳,饭菜拌在一起,味道也是相当好。



来店里吃多了,自然和老板熟络起来,有的没的扯扯家常。

老板是安徽宿州人,03年来舟山旅游,便爱上这座海岛小城,想着以后可以来这边发展。说干就干,两年多以前,他随妻子来舟山创业,开了这家“吽达牛杂”

至于为啥取这个店名,大概是老板打小对牛有一种特殊的情愫吧!





小店已经营两年多,积攒了不少回头客。一传十,十传百,生意也是越来越好。若是赶上饭点,楼上楼下10几桌经常爆满,有没有座位,就看你的运气啦!




一次结账,无意间瞥到店墙上的这张告示——关爱老人,吽达参与。很小的一件事,瞬间被暖到

对于公益,可能我们能做的并不多,但是每周送出几碗爱心牛肉(牛杂)面,这便是一家好店的暖心地方。


 

你会不会突然得出现,在街角的牛杂店?

街角总是一个有故事的地方。遇上几个有意思的人,讲一段真实的故事,搓一顿久违的美味,过一段闲暇的时光。

而人间烟火,五味杂陈,就暂且收放在内心,罢了!

 


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