暖胃!湛江仅存的这几家地道鸡煲牛杂煲,排长龙都要来吃!

微湛江2018-10-20 10:33:58


天气渐凉

吃腻了大油大辣的普通火锅

别忘了我们的广式火锅——各种鸡煲牛杂煲

既滋补暖身,又不会过于热气

简直是冬天的绝配!



荣记生蚝鸡煲

地址:英勇路一号

人均:60元


良心好店!鸡是现场宰杀的,椰子炖汤打底,甘甜鲜美,再加上满满一盘生蚝,选的都是个大肥美多汁的,好吃自然不言而喻!


好吃且不贵,店面虽小,吃货却络绎不绝。这个冬天,你可千万不能再错过了!


四季鸡煲

地址: 跃进路36号爱华广场3楼

人均:37元


招牌是猪肚鸡煲,味道的确是独特无比,猪肚弹牙,相当有韧性,再加上鸡肉的鲜嫩,和微辣的口感,吃完大汗淋漓,的确很棒!!


薄荷鸡煲也是相当受欢迎的,薄荷的味道真的棒极了,开锅那一刻好清凉,鸡煲的味道也不错,肉很好吃。


原味主张

地址:观海北路8号万象金沙湾广场4F

人均:56元


精选海南的椰子,和鸡一起下锅,汤汁鲜甜,还有竹笙椰子鸡,竹笙养生爽脆,吸收了汤汁的味道,非常鲜美。


香蕉薄饼的味道也不错,饼皮丝毫包裹不住香蕉的的香气,呼之欲出,小微一次能吃上一大盘~


重庆鸡公煲

地址:海洋大学寸金学院学智路7号

人均:28元


这是小微读书时经常去的一家店,环境虽然有点简陋,但是味道真的是一绝啊。他们家生意非常好,去晚了就没位置啦。


鸡肉爽滑,充分吸收了鲜美的汤汁,再加上葱段洋葱调味韵色,香气溢满了整条街道。墙推啊,份量很足,价格也美丽。


四姐牛杂

地址:赤坎区中兴街中山路段

参考消费:牛杂40元/斤



说到牛杂,必然少不了赤坎的这家老牌牛杂店,店面已经扩张到有3家,可还是经常座无虚席。


找到四姐招牌,牛杂是按斤称的,找好位置点好单,坐着等吃就可以了~


牛杂本来就是熟的,所以煮开一会就可以开动啦!满满一锅沸腾的牛杂是不是让你胃口大开~


民哥牛杂

地址:开发区观海路143号19号铺(大草坪旁边)

人均:45元/人



这是家不起眼的蝇头小店,小微每次觅食路过都会好好奇的看着一大堆烧酒佬拿着酒瓶边喝变吃,不亦乐乎~


牛杂是按斤称的,杂乱无章的摆放老板总能准确的从中挑选到你下单的然后切好下锅,可煮也可炒~


小微之前一直觉得论斤称的牛杂会有个弊端,就是该韧的软了,该软的还是硬了,不过这家却是处理得很好,软韧适中。


老牌牛杂鸡煲

地址:霞山区工农路16号(艺海电影院斜对面)

参考消费:55元/人



他们家的牛杂是挂在那种推车里面,种类很多,挂起来的牛杂让食客一目了然~论斤称的方式总是让小微在不知不觉中就点了好多~


这是一只不知道用了多久的瓦锅,连锅耳都不见啦啦~清汤下牛杂,锅里有些许黄豆,煮上一会,牛杂已经变得超级软了~


牛胸沟脆脆的,牛百叶软身的同时不失嚼劲,还有牛心牛肺等等,写不下去了!!小微好想大叫一声:我又想吃牛杂了!


粗口姨牛杂煲

地址:赤坎区福建路31号(旧11中学对面)

参考消费:牛杂50元/斤



不起眼的小店让第一次去的人得一顿好找,没招牌,全靠多年来熟客的熟头熟路找上门来吃牛杂~



就算在店里,也丝毫没看出,牛杂到底在哪里?是什么让这家店这么火~那煤炉上冒着香气的大锅似乎已经告诉了我们的答案~


酱料配上牛杂就会一发不可收拾~老板娘很是健谈风趣,一边勺着牛杂还会一边和你唠嗑,今天什么新鲜什么入味什么最好吃,似乎就聚集在这个小小的盘子里~


又要降温了

快去打煲暖暖身

一起过一个温(fei)暖(pang)的冬天



▍图文:素材来源大众点评,微湛江整理发布,未经允许谢绝转载

▍小编:西瓜



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