潮州吃货高铁团已成行!| 尖尖【1.13-14日】

糖果街广州站2020-07-31 16:41:07



关于潮州 我有一个#无限思念的清单#

后街的汕头肠粉   开元路的老药桔

振德街的粿条卷  南较路阿彬的牛肉火锅

西马路的十八曲鱼皮饺

潮州西湖畔镇记的牛杂粿条

牌坊街水平路老柯的蚝烙

金酒店后面移动摊档的无米粿

还有那一个又一个美好的小时光~



这里的人儿质朴悠闲,开拓进取的潮人精神名扬天下

潮州方言、功夫茶无一体现着这座小城的慢节奏生活 

【潮州八景】

1、湘桥春涨;2、西湖渔筏

3、韩祠橡木;4、金山古松

5、凤凰时雨;6、龙湫宝塔

7、鳄渡秋风;8、西湖鱼筏



【潮州市】

潮州市是广东省东部的一个地级市与福建省比邻,是国家历史文化名城

也是潮州文化的重要发源地同时是粤东地区文化中心




潮州古城小街,悠闲慢节奏▼


——图by 街坊Ginny 原创


【美食寻宝——舌尖上的潮州】

带上好奇,和不辜负美食的胃,寻找藏在街边小巷的潮州美食

【潮州小吃——粗粮不粗】

潮州小吃是潮州饮食文化的重要组成部分,千百年来由潮州人民创造。

最为常见的原料,主要是粳米、糯米、番薯、土豆、绿豆、红豆、小麦等粗粮,但制作起来,精细讲究,一点也不粗。


相信跟着一个挑食的潮州领队,你们一定不会错过这次探寻文化古城的旅行

在咱们潮州随便怎么吃都超级好吃的,根本停不下来!


潮州文化底蕴就是通过美食流传下来的~


潮州西湖边的镇记牛杂▼


——图by 街坊Ginny 原创


腐败一顿牛肉火锅

一盘盘的牛肉端上来

一颗颗牛肉丸弹弹弹,心花怒放

下锅,只需要30秒,请脑补口感和牛香

——图by 街坊Ginny 原创


【潮州建筑民居】

潮州建筑民居融汇千百年来潮州人的智慧。

潮州民居拥有独特的文化内涵,潮州农村多聚族而居,依其宗族观念。

风水观念、生产生活、防御功能以及某些美学观念来营建以姓氏宗祠为中心的围寨格局。



漫步老城各条巷子总能找到你感兴趣的故事像遇见一位老裁缝

在潮州城下水门,仅存着一家做传统手工竹椅子的老店

师父说他从十几岁就开始从事这门手艺了

西马路阿姨的粿条摊一到饭点总是忙不过来~


老城至今还保留着许多怀旧的理发店



海丝城市的缘故,建筑上也许多舶来风格(潮州城的洋楼)



传统潮州民居


【牌坊街、骑楼】

清末民初,具有南洋建筑风格的骑楼建筑引入广东期间,

潮州太平路、东门街也渐次改造成骑楼式商业街,

并与明、清石牌坊共存,形成了国内独特的,

具有浓郁地方特色的历史文化街区。

牌坊多为横跨路面的四柱三门,规模较大,气势非凡,

故被誉为“牌坊街”。


夜幕下的牌坊街▼

——图by 街坊Ginny 原创


【湘子桥】

广济桥,俗称湘子桥,横跨韩江,为古代广东通向闽浙交通要津,潮州八景之一,以集梁桥、浮桥、拱桥于一体的独特风格,是我国古桥的孤例,与赵州桥、洛阳桥、卢沟桥并称中国四大古桥。被著名桥梁专家茅以升誉为“世界上最早的启闭式桥梁”。


夜幕下的湘子桥▼


——图by 街坊Ginny 原创


【韩文公祠】

韩文公祠是中国现存最早纪念唐代文学家韩愈的祠庙,为全国重点文物保护单位名单。

韩愈以戴罪之身,在潮七个多月,把中原先进文化带到岭南,办教育,驱鳄鱼,为民众做了许多好事,赢得潮州山水都姓韩。


2016.3.19-20我们在潮州韩文公祠▼

——图by 街坊Ginny 原创


【开元寺】

开元寺位于潮州闹市区的开元寺为全国重点文物保护单位。

以地方宽敞、殿阁壮观、圣像庄严、文物众多、香火鼎盛而名闻遐迩,为粤东地区第一古刹,有“百万人家福地,三千世界丛林”之美誉。


特别鸣谢街坊Ginny 倾情奉献的原创潮州美图,镜头下的潮州妙不可言!



活动时间:2018年1月13日-14日

活动地点:广东潮州

难度指数:休闲级



集中地点:广州南站F出口

集中标志:“糖果街”旗帜

活动领队:活动开始前一天,会发出发通知短信,告知集中时间、地点、装备、领队信息,请留意查看手机。


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