这才是陕西正宗的美食!

君临盛世2018-10-13 09:30:38

废话不多说,赶紧上菜!下面哪些是你最爱吃的呢?平时工作这么忙碌,还不赶紧去吃吃吃!犒劳一下辛苦工作的自己吧!

荞 麦 凉 粉

彬县地方风味特色小吃。用荞麦加水制作而成。凉粉干可以凉调,也可以热炒、做汤。食后清凉爽口,增进食欲,醒脑提神,同时具有降血脂、降血压的俢。

彬 县 御 面

彬县地方风味特色面食。御面,又称玉面、淤面,是一种有别于凉皮的面粉特制食品。以其制作方法称为“淤面”,以其色亮如玉称为“玉面”,以其为宫中贡品而称为“御面”。
秦 镇 大 米 面 皮

相传,秦始皇在位时,有一年陕西关中一带大旱,沣河缺水,稻谷枯萎,农民只好在田里挖井浇地,好不容易打下的粮食尽是稗秕。碾出的大米质量太差,百姓无法向朝廷纳供大米,有个叫李十二的用大米碾成米粉,蒸出米皮,献给秦始皇,秦始皇吃后大喜,命秦镇每年的贡品只献米皮,这样就形成了久负盛名的美食。想吃真的只有户县。
户 县 软 面

户县软面是 “关中八大怪”之一的——“面条像裤带”。软绵宽约两指,宽而不厚,冒着热气,散着幽香,用带蓝花的白色大老碗盛起,散发出天然的麦香味。加上配料的“三搅”,真是一碗接一碗。
商 洛 搅 团

搅团本是过去当地百姓贫苦时的日常食品,但因其原料为杂粮,天然健康,加之做法更加精细,近年来逐渐成为了风味小吃。商洛人吃搅团,大多要调辣子,调得碗里红如血方才够味。
商 洛 擀 面 皮

商洛的擀面皮有黑、白两种,不同于关中和汉中等地的面皮。尤其黑色的擀面皮,味道鲜美,让人吃了之后,回味无穷。来到商洛,这个可是不容错过的特色小吃。
油 酥 锅 盔

油酥锅盔是在岐山传统锅盔的基础上,经反复试验,用现代电烤箱适温调整下,使调料充分随温而散发出来的,质感硬,食之酥,口味香醇,存放持久等特点。而深受岐山人和外地人的喜爱。
醋 糟 粉

醋糟粉,是西府的一种风味小吃。用美阳河水做的醋糟粉,那柔细、清亮、酸中有辣、辣中有咸,一种扑鼻的清香味,使人回味无穷。
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