这才是陕西正宗的美食!

君临盛世2021-11-29 11:02:53

废话不多说，赶紧上菜！下面哪些是你最爱吃的呢？平时工作这么忙碌，还不赶紧去吃吃吃！犒劳一下辛苦工作的自己吧！

荞 麦 凉 粉

彬县地方风味特色小吃。用荞麦加水制作而成。凉粉干可以凉调，也可以热炒、做汤。食后清凉爽口，增进食欲，醒脑提神，同时具有降血脂、降血压的俢。

彬 县 御 面

彬县地方风味特色面食。御面，又称玉面、淤面，是一种有别于凉皮的面粉特制食品。以其制作方法称为“淤面”，以其色亮如玉称为“玉面”，以其为宫中贡品而称为“御面”。
秦 镇 大 米 面 皮

相传，秦始皇在位时，有一年陕西关中一带大旱，沣河缺水，稻谷枯萎，农民只好在田里挖井浇地，好不容易打下的粮食尽是稗秕。碾出的大米质量太差，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成米粉，蒸出米皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命秦镇每年的贡品只献米皮，这样就形成了久负盛名的美食。想吃真的只有户县。
户 县 软 面

户县软面是 “关中八大怪”之一的——“面条像裤带”。软绵宽约两指，宽而不厚，冒着热气，散着幽香，用带蓝花的白色大老碗盛起，散发出天然的麦香味。加上配料的“三搅”，真是一碗接一碗。
商 洛 搅 团

搅团本是过去当地百姓贫苦时的日常食品，但因其原料为杂粮，天然健康，加之做法更加精细，近年来逐渐成为了风味小吃。商洛人吃搅团，大多要调辣子，调得碗里红如血方才够味。
商 洛 擀 面 皮

商洛的擀面皮有黑、白两种，不同于关中和汉中等地的面皮。尤其黑色的擀面皮，味道鲜美，让人吃了之后，回味无穷。来到商洛，这个可是不容错过的特色小吃。
油 酥 锅 盔

油酥锅盔是在岐山传统锅盔的基础上，经反复试验，用现代电烤箱适温调整下，使调料充分随温而散发出来的，质感硬，食之酥，口味香醇，存放持久等特点。而深受岐山人和外地人的喜爱。
醋 糟 粉

醋糟粉，是西府的一种风味小吃。用美阳河水做的醋糟粉，那柔细、清亮、酸中有辣、辣中有咸，一种扑鼻的清香味，使人回味无穷。
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