【好消息】美好特色冒菜国庆节新增加:特色鲜牛杂、冷锅鱼!

简阳大众网2018-02-12 15:02:12

  

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好消息:美好手提串串香国庆节新增加:美好特色冒菜、牛杂、冷锅鱼!祝新老顾客国庆节快乐!!!

@美好生活

祝新老顾客国庆节快乐!阖家欢乐!!! 







藏在简阳人身边的美食麻辣烫美好特色火锅冒菜,难忘的儿时的记忆!

   

地址: 简阳新民街90号阳安巷
电话: 15183220571

少年时,在简阳利民桥阳安中学校旁边,总有那么多的好吃的:1毛钱的糖水冰棍,5分钱的麻辣大头菜,特别爱的还是那支在蜂窝煤的炉子上的大盆里麻辣烫,1毛钱一串的土豆,莴笋,莲藕,木耳,.....路过利民桥总忍不住吃上几串!哪怕随着时间推移今天也忍不住寻找当年的记忆,就为了那麻辣鲜香的串串,那家乡可口的佳肴。当年在简阳利民桥阳安中学校旁边卖麻辣烫的小女孩,就是现在新民街90号阳安巷《美好特色火锅冒菜》的老板马二姐,《美好特色火锅冒菜》藏在简阳人身边的美食,难忘的儿时的记忆,纯菜油,麻辣鲜香。



美好手提串串这个地方还真的不太好找,在简阳老电影院新民街阳安巷内(新民街长城超市后面),找安逸了。最近新增加了特色冷锅鱼,以前在重庆吃过,一直怀念着它的美味,就是店小了点,地理位置比较偏僻,不太好找,一锅肥美的鲢鱼,带着花椒的香味,扑鼻而来,鱼肉入口,滑腻鲜香,又麻、又辣,直呼地道过瘾。三几个朋友小聚聊聊人生,实在是享受不过,而且价格也不贵,30多块一个人下来,串串香、冷锅鱼随便你吃到饱,在简阳实在是不错。在重庆曾经吃过这样的串串香、冷锅鱼,在简阳也能吃到比较地道的重庆串串香、冷锅鱼,还真的是有点惊讶。原来老板在重庆做过好几年麻辣烫。


美好手提串串香店里,除了传统的烫煮竹签菜品,另有“冷锅鱼”,冷锅鱼是一道色香味俱全的汉族传统名菜,属于渝派川菜之江湖菜,起源于重庆地区。郭沫若吃后赞不绝口,听了重庆名仕王道矩请苏东坡吃鱼的典故后,道冷锅二字拆开正好是“二人之,金口内”,便赋诗二人之金口内,软玉披红霞,醇酿换宿醉,冷锅鱼,巴国第一味。其实也是经典的传袭。何谓冷火锅?冷锅鱼,其实就是源于四川宜宾、泸州长江边渔民家的“片片鱼”。它虽在宜宾、泸州一带诞生,但却并没 有在那里成长壮大,后来被引进到重庆,也没有形成“气候”。只是在它前些年被移植至成都、简阳以后,才得到了巨大的发展,方为外面的人所青睐。

美好手提串串、冷锅鱼在小米辣和芹菜、香菜的红艳翠绿间,只要那么一口,就可以让每个亲近它的人,放下对食材的戒备之心,以味蕾为引,全方位的接受它的鲜美味。



进简阳新民街阳安巷口,远远地就眼前一亮,美好手提串串香:左边门柱“网友休闲会所”,右边框边“串起美好生活”,横梁“美好手提串串”。耀眼的文字虽然严格按对联要求谈不上对杖,但意境却十分美妙,没想到这里竟成了简阳网友们休闲的好地方。不知怎的,走到这里竟然有了一种宾至如归的心境。


美好手提串串香老味道,翻起的是儿时记忆,留住的是味蕾的一次次感动。因麻辣而结缘简阳,在这个城市生活了几十年,已经和麻辣的串串不可分割。而麻辣烫的前世今生,不仅带给我的是味蕾的满足感,还有那种简单朴素享受美食的随性,宛如简阳人的性格,恋旧,又乐于接受新口味。当你来到简阳,一定要坐在街边,吃一份老味道的麻辣串串香,感受属于这个城市,简单生活方式,却是最温情的幸福——来自于美食的幸福。


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