吃面我只服郭记襄阳特色牛杂面,开业期间还吃一碗送卤蛋!朋友圈都被它刷屏了!

他家牛肉面用料正宗，牛肉块大且香，味香醇厚，有嚼劲，加个煎蛋，撒上香菜，实在是早餐中餐的最佳选择。

襄樊牛肉面、牛杂面最讲究的是：一是味香，二是味厚，三是有回味。汤要好喝、牛肉要好吃。配料下粉面熬红油、卤牛肉、牛杂.襄樊牛肉面最大的机密是中药卤包，最为关键的是汤。襄樊的牛肉面,不同于兰州的牛肉拉面;兰州的牛肉拉面其实有着精工细做意味,面,拉得匀称,牛肉,片得够薄,黄澄澄的伽哩牛肉汤配上一小撮碧油油的香菜,有色,有香,有味,有着文绉绉的雅气;

新鲜食材看得见

老板还特地给我介绍了襄樊牛肉面的吃法：

第一口，不能喝汤，太烫，先来口面，软的，韧的，夹着脆，带着辣，喀嚓咯嚓有声，辣气从舌根往下，落到心里，化做暖暖的一团，然后可以喝汤了，但要缩了嘴，小心地咪上一口，再小心地吞下，这会儿，暖流更加强劲。