开了7年的老店,仅凭一锅咖喱底俘虏了一批批街坊!最便2蚊就有交易!

佛山吃货部落2019-06-26 02:41:44



每次经过普澜二路

都会想起粉丝跟女巫推荐的这家店

一家可以把各种丸子、鸡翅

甚至是牛草肚融入在咖喱的店!

摘日不如撞日,今天一于探探它!


好容易就找到这家店

离远就闻到一股浓香的咖喱味了

虽然看上去档次不高

只有几张桌子,但人气好旺

来吃咖喱的人还真的是不少

都是一批接一批!


看见我们要拍照

老板还超幽默地跟我们说:

“点啊,摆得够唔够靓仔啊?”


老板说他自己是个咖喱狂人

对咖喱有着别样的执着

就连咖喱锅底都是用

自己特别喜欢的马来西亚咖喱做锅底


看了一下菜单,最贵的也不过12块

开店7年,只有少部分是涨价了

还要只涨了1块!实在良心!


每日的咖喱从9点开始焖

一直到11点开卖

附近的街坊都喜欢来打个面

买上一份咖喱丸子

有几个芳村和顺德的熟客都会经常过来帮衬

基本上三四十块就可以吃饱了,真是好实惠!


咖喱薯仔-3元/份

女巫特别喜欢这里的薯仔

简直就是伊面的好cp

那种一口下去就软软糯糯的感觉


咖喱鱼蛋伊面-10元/份

来这里的人基本上都会点上一份伊面

这里的伊面是稍微炸过的

虽然经过了油炸但却不油腻

面条煮出来却是柔软又筋道


喜欢吃辣的还可以加上一大勺

老板牌特制的海鲜咖喱鲜辣酱

还可以吃到很香的虾干味~


香港四海牌的鱼蛋

在咖喱汁的包裹下呈现金黄色泽

咬开横截面又洁白无瑕

咖喱鱼腐-5元4粒

鱼腐的味道比市面上的

稍微浓郁那么一点点

口感更是不用说,比弹弹球还弹


咖喱牛草肚-5元/份

还有粉丝们力推的咖喱牛草肚

果然一试就上瘾

牛草肚紧紧地裹着香浓的咖喱

点一串真的不够!!!


老板还力推咖喱波波肠、芝士丸

蟹子丸、咖喱脆面包...

搞到女巫都好想试完全部

奈何真的已经吃到很饱了!


最后还点了杯老板特别熬制的冰糖三花茶

用金银花、菊花、鸡蛋花还有靓冰糖熬制的

清热去火,岩晒!


近年来,佛山发展的步伐日渐加快

在饮食上有越来越多的选择

这些街边小店的味道似乎满足不了

我们越来越大的心


老板说他们现在基本上是不休息

就算休息也是逢年过节休息一两天

虽然生意变得越来越难做了

但品质一定不可以降低


小小的咖喱店就像是一所学校

总有一批又一批的学生在这里长大然后离开

但,总会有一批又一批的新面孔出现

谢谢这些小店,一直在做我们记忆中的味道


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(本文纯属探店,非商业行为)


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