当牛杂遇到鱼?你没吃过的烤鱼新吃法!!!让你从头暖到脚!

十八频道标点美食2018-09-12 14:32:13



到了冬天

咱们一般都说“鱼羊鲜”

但是小编今天要给你安利一种新的吃法!

鱼牛鲜~


现在吃烤鱼已经不新鲜了

烤鱼上盖点蔬菜

再怎么做也做不出花来啦

但是当牛杂遇到梭边鱼

会有怎样的火花咧?






梭边鱼牛杂干锅:


烤鱼:现在很多烤鱼店,说是烤鱼,其实呢就是炸出来的,但是这家的烤鱼可是实打实烤出来的,就在门口,看的到绝对不唬人!

烤鱼要想好吃,也不简单,首先就得去腥,然后还得保证肉质的鲜嫩。所以这家店在烤鱼之前,已经用秘制配方、盐和啤酒将鱼腌制过了,所以这样烤出来的鱼肉格外的焦香鲜嫩。


牛杂:牛杂包括了牛心、牛肠、牛舌、牛肚等等,买回来先拔血水,拔半天血水放在桶里面加天然的香料,没有色素什么的,用白水煮出来,这样处理过的牛杂不仅不腥而且口感够弹!再加上店家秘制的香辣底料,这样做出来的梭边鱼牛杂干锅,香辣鲜美


而且梭边鱼肉质细嫩肥美又没什么刺,大块大块的吃鱼,不要太爽啊!!!


冬天就适合吃一些热乎乎、火辣辣的菜,来尝尝梭边鱼牛杂干锅,让你从头暖到脚啊!!


美木及龙虾 川味鱼火锅店(西流湾店):

鼓楼区 山西路西流湾27号(7天连锁酒店1楼南侧)


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